Apabila kita bercakap mengenai omega 3, contoh pertama yang terlintas dalam fikiran adalah makanan laut. Walau bagaimanapun, sebilangan makanan lain juga kuat dalam nutrien ini. Biji minyak (kumpulan yang dibentuk oleh buah berangan, walnut, badam, dan lain-lain), mempunyai sebilangan besar komponen ini, sangat penting untuk kesihatan kita.
Omega 3 adalah asid lemak yang tidak dapat dihasilkan oleh badan kita sendiri, sebab itulah sangat diperlukan untuk mencarinya melalui sumber makanannya, seperti halnya dengan biji minyak: kacang Brazil, kacang mete, kacang pinus, pistachio, macadamia, kacang, hazelnut dan badam, yang, menurut pakar pemakanan Luciana Fiorese, memberikan faedah yang paling pelbagai:
"Biji minyak juga bertindak sebagai antioksidan (melawan radikal bebas, bertanggung jawab untuk penuaan), kerana mereka memiliki selenium dan vitamin E. dalam jumlah yang baik. Mereka juga mencegah tubuh dari kekejangan yang menyakitkan, kerana kehadiran mineral seperti kalium dan magnesium, selain untuk membantu mengurangkan kolesterol jahat. Walaupun biji minyak ini kaya akan lemak, ini tidak bermaksud membahayakan kesihatan kerana ia adalah jenis tak jenuh yang juga dikenali sebagai lemak yang baik. "
Lihat faedah 8 biji minyak!
- Chestnut of Pará: Sangat berkhasiat, buah berangan membantu melindungi jantung kerana kaya dengan omega 3, kerana ia bertindak dengan menurunkan kadar kolesterol "buruk" dan meningkatkan kolesterol "baik", ia membantu melawan barah dan terima kasih kepada kehadirannya selenium dalam komposisinya, menyumbang kepada perkembangan kognitif.
- Kacang mete : Sumber mineral dan serat, selain omega 3, kacang mete membantu memberi tenaga kepada tubuh, melawan barah dan mempunyai tindakan yang sangat positif pada sistem casdiovaskular, mengurangkan risiko penyakit jantung. Di samping itu, ia membantu mengurangkan gejala PMS dan menopaus, kerana ia menimbulkan mood yang baik.
- Kacang pinus: Dikenal untuk menjaga kesihatan jantung yang sihat, kacang pinus kaya dengan vitamin E dan K, selain mineral seperti zat besi, tembaga dan mangan. Ia bertindak memihak kepada kesihatan mata dan mempunyai tindakan antioksidan, mencegah penuaan dini.
- Pistachio: Selain omega 3, pistachio kaya dengan kalium, magnesium dan zat besi yang membantu mengawal tekanan darah, menyumbang kepada kesihatan tulang kita, mencegah diabetes dan membantu meningkatkan sistem imun kita.
- Macadamia: Berkhasiat dan dengan rasa mentega, biji minyak adalah sumber vitamin B yang baik, selain mineral seperti selenium, zat besi, kalsium, tembaga dan zink. Dengan begitu banyak khasiat, macadamia membantu menurunkan berat badan, mencegah beberapa jenis barah seperti rahim, barah payudara dan perut dan memberi manfaat kepada usus kerana ia juga kaya dengan serat.
- Kacang: Lebih daripada omega 3, walnut juga kaya dengan omega 6 yang membantu mengawal kadar kolesterol. Selain itu, mereka memberi manfaat kepada kesihatan kardiovaskular, membantu mencegah barah prostat, meningkatkan kualiti air mani lelaki dan memberikan tidur yang nyenyak.
- Hazelnut: Mereka lebih menonjol pada waktu Krismas, kacang hazel mempunyai rasa yang unik dan tidak ketara. Kaya dengan kalsium, magnesium dan serat, kacang hazel menyumbang kepada kesejahteraan kesihatan kardiovaskular, melindungi sendi dan tulang, dan membantu dalam rawatan sistem pencernaan.
- Badam: Salah satu yang paling popular, badam adalah sumber beberapa nutrien bermanfaat untuk tubuh kita, antaranya: agen antioksidan, serat, vitamin E, kalsium, fosforus dan magnesium. Pengambilannya meningkatkan tahap tenaga, memberi manfaat kepada kesihatan kardiovaskular, mencegah barah dan meningkatkan perkembangan janin semasa kehamilan.
Keseimbangan makanan sangat penting untuk tindakan pemakanan biji minyak
Menurut Dr Luciana, walaupun sangat berkhasiat, kerana nilai kalori yang tinggi, perlu berhati-hati dengan kelebihan: "Seperti yang saya selalu katakan: segala sesuatu yang melampaui normal, menjadi tidak bermanfaat tetapi membahayakan kesihatan anda. Apabila dikonsumsi secara berlebihan, "lemak baik" menjadi penjahat diet, yang menyebabkan kenaikan berat badan. Oleh itu, pengambilan harus sederhana, terhad kepada beberapa unit sehari ", memberi amaran kepada profesional, menekankan kaedah terbaik untuk menikmati keseronokan ini:
"Cara terbaik untuk mengonsumsi makanan ini adalah secara semula jadi, tanpa penambahan garam. Petua saya untuk penggunaan harian adalah dalam bentuk campuran, sekali sehari, segar atau ditambah ke bijirin yogurt atau sarapan pagi, tidak menjadi lebih daripada sebahagian sehingga "lemak baik" menjadi musuh! ", menyimpulkan pakar pemakanan.
