Manfaat kesihatan yogurt banyak. Sebenarnya, makanan ini adalah, antara produk perindustrian, salah satu sahabat terbaik bagi mereka yang mencari makanan yang sihat. Dan, jika berkaitan dengan diet, versi fungsinya meningkatkan kekuatan pemakanan, sesuai dengan semua tuntutan kehidupan seharian, terutama mengenai kesihatan usus kita dan memerangi sembelit.
Di tengah pelbagai jenis yogurt yang tersedia, yogurt berfungsi mendapat lebih banyak ruang pada menu diet paling moden. Sebagai tambahan kepada ciri nutrien dari jenis biasa, produk ini diperkaya dengan mikroorganisma hidup yang, dikonsumsi secara berkala, membawa banyak manfaat untuk kesihatan usus:
"Hari ini kita sudah mengetahui bahawa usus terdiri daripada bakteria positif dan negatif. Walau bagaimanapun, ketidakseimbangan makanan, tekanan, penggunaan ubat-ubatan, antara agen luaran lain, menyokong ketidakseimbangan flora ini, menjadikan kolonisasi usus kita positif. Oleh itu, yogurt dengan probiotik adalah pilihan yang baik untuk mengekalkan flora usus yang seimbang, memihak kepada fungsi usus yang betul, mengurangkan fermentasi (gas) dan meningkatkan penyerapan mikronutrien, "kata pakar pemakanan Mariana Duro.
Jenis yogurt berfungsi dan faedahnya
Terdapat dua jenis yogurt berfungsi, masing-masing dengan probiotik yang berbeza. Yang paling terkenal, "veteran" dari pasar yogurt berfungsi, adalah yang terdiri daripada lactobacillus hidup. Mereka tidak mempunyai lemak atau kolesterol dan masih tinggi serat. Yang lebih "moden" mempunyai bacillus DanRegularis, yang sudah muncul dalam rasa yang berbeza, dengan atau tanpa gula, dan yang menjamin fungsi usus dengan lebih berkesan.
Untuk menjamin hari berfungsi penuh usus, disarankan untuk memakan yogurt pada waktu pagi, ketika metabolisme masih dipercepat. Meminum minuman susu yang disertai dengan buah-buahan segar, kacang-kacangan dan madu adalah pilihan sarapan yang sangat lengkap bagi mereka yang ingin memulakan hari yang penuh dengan tenaga!
"Bagi orang yang tidak mempunyai intoleransi laktosa atau alergi terhadap protein susu, yang ideal adalah penggunaan biasa, harian atau maksimum pada hari-hari lain", kata pakar.
