Bagi mereka yang ingin makan sihat, sangat penting untuk memahami perbezaan antara kolesterol LDL (buruk) dan HDL (baik). Ringkasnya, keduanya adalah molekul yang bertanggungjawab untuk mengangkut kolesterol (lipid) ke seluruh badan. Namun, mereka mempunyai persembahan yang sangat berbeza! Agar anda tidak menghadapi risiko membingungkan mereka, kami menyenaraikan perbezaan utama dan menerangkan bagaimana masing-masing bertindak di dalam badan kita. Lihatlah!
Kolesterol jahat (LDL) boleh menyebabkan pembuluh darah tersumbat
Dikenal sebagai kolesterol jahat, LDL (lipoprotein berketumpatan rendah) adalah molekul yang membawa kolesterol terus ke arteri - sehingga dapat menyebabkan aterosklerosis yang disebut, yang terdiri daripada penyumbatan saluran yang disebabkan oleh pengumpulan plak lemak. Inilah sebabnya mengapa kolesterol LDL dianggap "buruk" untuk kesihatan.
Kolesterol baik (HDL) mempunyai tindakan yang berlawanan dengan LDL
Tidak seperti kolesterol "buruk" (LDL), HDL (lipoprotein berketumpatan tinggi) mempunyai fungsi yang sangat penting bagi tubuh kita: ia mengangkut sebahagian kolesterol yang terdapat di dalam saluran darah kembali ke hati. Di sana, lipid berubah menjadi hempedu (agen pembersih untuk badan kita). Kerana bertindak bertentangan dengan kolesterol jahat, HDL akhirnya sangat bermanfaat untuk tubuh. Sekarang setelah anda mengetahui kedua-dua jenis kolesterol dengan lebih baik, inilah masanya untuk mencari diet yang menghargai HDL dan juga menurunkan kepekatan LDL dalam darah.
Bagaimana meningkatkan jumlah kolesterol baik dan mengurangkan yang buruk?
Pepatah "kita adalah apa yang kita makan" benar-benar masuk akal! Bagaimanapun, apabila kita mengambil makanan dengan banyak lemak atau gula, ini secara langsung dapat dilihat pada kulit, rambut dan badan kita secara umum. Ketika menurunkan kadar kolesterol darah (lemak), makanan adalah yang paling penting. Ada makanan, misalnya, yang mempunyai zat yang baik untuk kolesterol baik.
Alpukat, misalnya, adalah buah yang dikenali berminyak - namun, ia mempunyai lemak yang bermanfaat bagi tubuh. Telah terbukti bahawa minyak yang diekstrak dari daun alpukat sangat bagus untuk mengurangkan kadar kolesterol LDL (buruk) darah. Tetapi selain memakan buah ini, anda juga boleh beralih ke makanan bermanfaat lain, yang menyumbang kepada peningkatan HDL. Biji minyak secara umum (seperti buah berangan dan kenari) kaya dengan serat, vitamin dan mineral asas, yang membantu mengurangkan kolesterol jahat.
Sebagai tambahan, petua lain yang menarik adalah menambahkan sumber makanan omega 3 (pelbagai jenis ikan) dan sayur-sayuran ke dalam diet. Juga penting untuk mengelakkan hidangan yang sangat berlemak - "barbeku Ahad" dan makanan goreng yang terkenal, yang mengandungi banyak lipid dan - apabila dikonsumsi secara berlebihan - boleh menyebabkan saluran darah tersumbat.
