Pernahkah anda berfikir untuk menggunakan makanan untuk kelebihan anda untuk mengimbangkan badan dan minda anda? Ini adalah cadangan pemakanan holistik, falsafah makanan yang menggunakan makanan sebagai ubat, merawat penyakit dengan cara semula jadi, menjaga kesihatan badan dan meningkatkan kecenderungan kita setiap hari.
Perkataan 'holistik' berasal dari holos Yunani , yang bermaksud "keseluruhan" atau "keseluruhan", iaitu, ia menggunakan makanan sepenuhnya, membawa manfaat bagi tubuh dan minda. Manfaat rancangan diet ini termasuk detoksifikasi, meningkatkan penyerapan nutrien, penurunan berat badan yang seimbang dan peningkatan kualiti hidup para pengamal.
Pakar pemakanan Luciana Novaes menjelaskan bahawa tidak ada diet yang telah ditetapkan untuk makanan ini, kesihatan orang (fizikal dan mental) dipertimbangkan, untuk itu, pembuatan menu yang memenuhi keperluan masing-masing:
"Rancangan makanan mempunyai fokus yang menyerupai makanan berfungsi, menggunakan sifat dan faedah yang dapat diberikan oleh makanan, sesuai dengan keperluan individu setiap orang, menggunakan konsep holistik di mana minda dan tubuh diperlakukan bersama", menjelaskan profesional yang menjawab beberapa soalan mengenai pemakanan holistik. Lihat:
Bagaimana cara makan secara holistik?
Menurut profesional, tidak ada bentuk khusus, atau diet yang sudah ditetapkan untuk jenis perawatan ini. Dalam perawatan holistik, dianggap menyatukan manusia dengan persekitarannya dan dengan itu mempunyai beberapa faedah seperti peningkatan kecenderungan fizikal, penuaan tertunda, peningkatan imuniti, detoksifikasi pelbagai organ - terutama hati, perut dan usus -, peningkatan pengekalan cecair, mood yang lebih baik dan penurunan PMS.
"Dengan itu, ketika seseorang mengadu sakit di badan, mereka mencari organ yang mungkin menderita, bidang emosi mana yang dapat dikompromikan dan memilih makanan yang akan membawa keseimbangan kesihatan, tanpa menggunakan ubat sebagai yang pertama mengukur ", menekankan pakar pemakanan.
Bolehkah ada yang makan secara holistik?
Sesiapa sahaja boleh mematuhi pemakanan holistik, yang sesuai dengan Panduan Makanan untuk Penduduk Brazil, yang dipandu oleh Kementerian Kesihatan, dan yang bertujuan untuk menggabungkan keseluruhan makanan yang lebih semula jadi, tidak termasuk makanan dengan kandungan pemprosesan industri yang tinggi .
"Makanan ini menawarkan perawatan yang dapat digunakan dari bayi dengan usia 6 bulan hingga penuaan, di mana tidak ada yang dilarang, tetapi pilihan yang lebih baik dibuat agar tubuh dan minda dapat berjalan bersama menuju keadaan yang sihat sepenuhnya", mengulangi Luciana Novaes.
Apakah langkah berjaga-jaga yang diperlukan dengan pemakanan holistik?
Pemilihan jenis makanan dan cara tumbuh dan membesarkan haiwan sangat penting: lebih suka sayur-sayuran organik (brokoli, labu, kubis), makanan segar, daging dari haiwan yang dibesarkan bebas dan tanpa penggunaan hormon, rempah semula jadi, makanan yang dimasak atau panggang, bijirin penuh (beras, gandum, bijirin).
"Elakkan garam dan rempah perindustrian, pengawet, gula halus, tepung putih, makanan goreng, makanan yang diproses dan ultra diproses (perindustrian), sayur-sayuran dengan muatan racun perosak tinggi, daging dari haiwan yang dikurung, makanan yang disediakan dalam gelombang mikro", mengesyorkan pakar .
Petua pakar pemakanan untuk memulakan makan secara holistik
1 - Mula kecil, pilih perubahan radikal yang hanya berlaku dalam beberapa hari, kemudian orang itu akhirnya berputus asa dan kembali ke tabiat lama. Pilih untuk mengubah satu titik pada satu masa dalam diet anda, memilih cara makan yang lebih sihat dan apabila itu adalah sebahagian daripada rutin anda, masukkan bentuk penjagaan lain.
2 - Perhatikan badan anda. Kita biasanya melihat perkara-perkara yang membuat kita sakit dan terus mendesak latihan, seolah-olah dari satu saat ke saat yang lain kesannya akan berbeza pada tubuh kita. Contohnya: seseorang yang selalu sakit makan makanan goreng, yang bukannya mengubah cara penyediaan makanan, menegaskan pada penyediaan lemak yang tidak dapat disokong oleh badan dan kemudian menggunakan ubat untuk menghilangkan gejala.
3 - Hadkan pengambilan daging dan produk haiwan, mengutamakan sayur-sayuran dan mengurangkan toksin dalam badan.
