Makanan segera yang sihat? Ketahui cara mengganti makanan berlemak dengan makanan berkhasiat

Produk yang disyorkan

Taeq tepung gandum

Taeq tepung gandum

Butang Penghantaran Pão de Açúcar

Hamburger, kentang goreng, minuman ringan, pizza ... Terdapat banyak pilihan makanan segera yang tidak dapat ditolak! Oleh itu, bagi kebanyakan orang untuk mengikuti diet yang sihat tidak semudah itu jika tidak banyak fokus dan tekad - bagaimanapun, sekurang-kurangnya pada awalnya, semua makanan ringan ini kelihatan lebih menyelerakan daripada salad.

Tetapi adakah anda tahu bahawa mungkin untuk membuat beberapa penggantian yang tidak begitu sukar untuk mengucapkan selamat tinggal kepada jenis makanan ini? Untuk membantu anda dalam misi ini, kami berbincang dengan pakar pemakanan Sheila Basso, yang memberi amaran mengenai bahaya makanan segera dan memberi petua hebat untuk menyediakan makanan ringan berkhasiat di rumah.

Ia bukan sekadar aspek estetika: makanan segera yang terlalu banyak tidak baik untuk kesihatan anda

Memotong makanan segera adalah salah satu tindakan pertama mereka yang memulakan diet untuk menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun, bukan hanya mereka yang ingin menurunkan berat badan beberapa kilogram yang perlu risau tentang jenis makanan ini: tanpa menghiraukan ukuran badan, hamburger, kentang goreng dan turunannya mesti dimakan dengan berhati-hati kerana ia buruk untuk kesihatan anda. "Di antara beberapa bahaya yang dibawa oleh pengambilan makanan jenis ini secara berlebihan, kita boleh menyenaraikan darah tinggi, diabetes, obesiti dan kolesterol tinggi", jelas pakar pemakanan Sheila Basso.

Tetapi, walaupun makluman ini sudah terkenal, profesional menunjukkan bahawa banyak orang lebih suka terus bertaruh pada makanan segera kerana kepraktisan dan rasa yang dimiliki hanya jenis makanan ini. Oleh itu, untuk lebih senang mengucapkan selamat tinggal pada makanan ringan - atau, paling tidak, untuk mengurangkan penggunaan - dia mengisyaratkan untuk membuat penggantian yang akan menjadikan makanan itu enak dan berkhasiat pada masa yang sama.

Menggandakan perhatian kepada kanak-kanak! Petua adalah membuat penggantian yang menjadikan makanan lebih menarik

Sekiranya bagi orang dewasa memang sukar untuk menukar kombo hamburger dan kentang goreng dengan salad, bayangkan untuk anak yang sudah biasa dengan makanan ringan jenis ini? Oleh itu, kelebihan Sheila Basso adalah bertaruh pada makanan berkhasiat yang menyerupai makanan segera yang mereka sukai sehingga lebih mudah membuat mereka makan dengan baik dan menjauhkan diri dari risiko yang timbul dengan makanan berlemak dan tinggi kalori. "Adakah anda terfikir untuk menawarkan anak-anak air berkilau yang dicampur dengan buah dan bukannya soda? Atau kentang panggang yang renyah dan bukannya kentang goreng? Petua penting lain adalah juga menawarkan makanan yang sihat dengan cara yang menyeronokkan, seperti kue buatan sendiri dalam bentuk binatang peliharaan atau tusuk sate. buah-buahan, misalnya ", mengesyorkan.

Menurut pakar pemakanan, penting untuk tidak melarang - tetapi mencuba alternatif yang lebih sihat. "Popcorn, misalnya, daripada yang disediakan dalam ketuhar gelombang mikro, dengan semua pengawet, boleh menjadi popcorn yang dibuat di dalam kuali, dengan sedikit garam dan minyak", katanya.

Menyiapkan makanan ringan di rumah adalah kaedah terbaik untuk menghindari pilihan yang tidak sihat

Seperti kanak-kanak, orang dewasa juga harus bertaruh dengan pengganti yang sihat dan enak untuk menjauhkan diri dari makanan segera - dan untuk itu, yang ideal adalah menyediakan makanan ringan di rumah. Pizza, misalnya, boleh dibuat dengan tepung gandum dan bahan-bahan yang kurang kalori untuk menjadikannya lebih ringan.

Sudah dengan hamburger, salah satu godaan terbesar bagi mereka yang ingin mengikuti rutin yang sihat, Sheila Basso memberikan resipi yang ideal untuk makanan ringan itu berkhasiat dan enak seperti makanan segera: "Pilih daging tanpa lemak - seperti itik atau maminha, untuk daging lembu. Untuk membuatnya lebih mudah, beli daging lembu. Ambil bumbu, bawang, telur dan oatmeal. Campurkan dengan daging dan anda akan menyediakan hamburger untuk api. Untuk menutup, tambahkan salad, roti dari keseluruhan hamburger, sos tanpa gula tambahan dan kentang desa yang dibakar atau dibuat dalam penggorengan elektrik ", dia menyimpulkan.

Adakah anda melihat bagaimana makan yang diatur tidak harus identik dengan penderitaan? Dengan cara itu, anda boleh makan dengan baik tanpa mengucapkan selamat tinggal kepada makanan ringan yang anda suka.

* Sheila Basso (CRN 21,557) adalah pakar dalam pemakanan klinikal dan obesiti, penurunan berat badan dan kesihatan dari Universiti Persekutuan São Paulo (Unifesp)