Lemak baik atau buruk? Ketahui cara mengenalinya dalam diet anda

Sekiranya anda salah seorang yang berpendapat bahawa memotong lemak dari diet sepenuhnya akan baik untuk tubuh anda, fahami: ada lemak yang baik untuk tubuh anda! Sebilangan makanan yang kaya dengan "lemak baik", adalah asas kepada perasaan kesejahteraan dan penguatan badan dan harus menjadi sebahagian daripada tabiat makan kita.

Menurut pakar pemakanan Kely Ferreira, lemak baik berasal dari sayur-sayuran, tidak jenuh, dan terdapat di: minyak kelapa, minyak zaitun, kacang mete, kacang-kacangan, kacang tanah, alpukat (walaupun kalori kaya akan lemak tidak tepu) dan salmon. "Lemak baik ini adalah sumber omega 3 dan 6, yang mempunyai kelebihan untuk mengurangkan kolesterol jahat (LDL), dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), membantu dalam pencegahan jantung dan metabolik. Ini membantu anda menurunkan berat badan, kerana memberi anda lebih banyak rasa kenyang dan membantu penyerapan vitamin. " menonjolkan profesional.

Bagaimana mengenal pasti dan memisahkan lemak baik dari lemak buruk?

Dan, tentu saja, ada "lemak buruk" yang ditakuti, yang berasal dari haiwan, tepu, dan lemak trans yang dimodifikasi dan terdapat dalam makanan yang diproses. Tetapi bagaimana mengetahui bagaimana membezakannya dan mengelakkan penggunaannya? Dr. Kely Ferreira menjelaskan: "Cara terbaik untuk mengenal pasti adalah dengan membaca label, yang menurut undang-undang, harus menentukan lemak.", Menekankan profesional.

Contoh yang baik untuk mengelakkan pengambilan lemak ini adalah susu. Sebaiknya minum 3 hingga 4 gelas susu setiap hari, kerana pelbagai faedah yang dibawa oleh makanan kepada tubuh. Susu lembu berasal dari haiwan, jadi mempunyai lemak buruk. Penyelesaiannya adalah memilih susu skim, yang mempunyai komposisi yang sama dengan susu keseluruhan, tetapi tanpa lemak.

Perlu disebutkan bahawa banyak produk yang ditulis "zero trans fat", tidak semestinya bermaksud bahawa ia boleh dimakan secara berlebihan. Secara amnya, petunjuk sifar lemak adalah untuk bahagian yang ditunjukkan pada bungkusan. Oleh kerana itu, berjumpa dengan pakar pemakanan anda sebelum menambah diet anda.