Cara membuat daging vegan dari pelbagai makanan

Idea bahawa vegan mempunyai menu yang sangat terhad sudah usang. Veganisme mematuhi diet tanpa daging atau makanan yang berasal dari haiwan - yang bermaksud telur, susu dan madu, misalnya, tidak termasuk dalam menu. Walaupun banyak orang tidak menyangka, terdapat lebih banyak variasi hidangan tradisional yang disesuaikan untuk penonton ini. Dan ada banyak pilihan! Tahukah anda bahawa terdapat pelbagai jenis daging vegan? Oleh itu, kami memisahkan dari tip variasi mereka dan cara menyediakannya dari makanan tumbuhan.

Daging panggang bebas gluten

Daging panggang adalah daging yang terkenal, terutama pada akhir tahun, enak kerana enak dan lembut. Perkara terbaik ialah anda boleh membuat versi vegan! Asas resipi ini adalah tepung gluten - termasuk daging gluten, ia juga disebut seitan. Masukkan tepung chickpea, air, ragi kering, minyak zaitun, warna dan rempah secukupnya, seperti kicap, bawang putih dan lada. Doh ini akan kelihatan seperti doh, jadi anda perlu banyak menguli sebelum membawanya ke oven. Setelah memanggang, hidangkan sahaja!

Burger lentil vegan

Sekiranya anda ingin mencuba burger vegan yang lazat, anda boleh menggunakan lentil. Betul! Selain kaya akan serat dan protein, meningkatkan kesihatan kardiovaskular dan suasana hati yang baik, lentil dapat digunakan sebagai pengganti daging. Untuk membuat hamburger, gunakan lentil yang dimasak, tepung beras, dedak oat, air dan minyak zaitun. Untuk musim, anda boleh menggunakan aroma hijau, bawang, bawang putih cincang, garam dan jintan. Setelah membentuk hamburger dengan tangan yang berminyak, anda boleh menggoreng seperti biasa. Sesuai untuk sandwic petang, bukan?

Ayam sayur nangka

Bagi pencinta rasa ayam, anda boleh menggunakan daging nangka! Rahsianya ialah memasak nangka yang dipotong dalam periuk tekanan dan kemudian tanam mengikut kehendak anda, kerana nangka mempunyai potensi penyerapan perasa yang tinggi. Yang paling sesuai dengannya, selain bawang putih, bawang dan garam, adalah paprika dan oregano. Kemudian, pilih resipi! Ia sesuai dengan tongkat drum, stroganoff, rebusan dan juga salpic√£o. Gunakan kreativiti anda! Nangka kaya dengan antioksidan, mencegah anemia dan mempunyai kandungan serat yang tinggi.

Daging soya tradisional adalah pilihan untuk barbeku

Ingin membuat barbeku vegan? Bagaimana dengan menggunakan daging soya? Ia dijual dalam beberapa saiz, tetapi untuk membuat lidi barbeku, yang ideal adalah daging besar. Sangat mudah dibuat: hanya masak di dalam air dan kemudian musim mengikut cara yang anda suka. Anda boleh memasukkan kepingan pada lidi bersama sayur seperti lada dan wortel. Kedelai kaya dengan mineral, sangat protein dan akan menjadikan barbeku anda lebih sihat dan enak!