Bagaimana saya mahu anak saya makan nasi dan kacang? Lihat petua untuk menyelesaikan masalah

Tidak semestinya mudah untuk meyakinkan anak anda untuk makan sihat, bukan? Terutama sekali mengenai sayur-sayuran, sayur-sayuran dan sayur-sayuran. Masalahnya, bagaimanapun, adalah ketika si anak menyangkal nasi dan kacang klasik (bê-a-bá dari masakan Brazil).

Untuk membantu anda menjaga makanan anak anda dengan sihat dan berkhasiat, kami berbincang dengan pakar pemakanan Luciana Novaes, yang pakar dalam kesihatan anak. Dia memberi petua hebat untuk mendorong anak-anak makan gabungan nasi dan kacang setiap hari. Lihat!

Cuba kreatif ketika menyusun pinggan

Mencari kaedah kreatif untuk menyusun hidangan adalah strategi yang baik untuk mendorong anak anda makan dengan baik. Menurut pakar pemakanan Luciana Novaes, terdapat pelbagai cara untuk melakukan ini:

"Oleh kerana anak sangat terangsang dengan penampilan, pilihan yang baik adalah menghidangkan hidangan dengan cara yang berbeza, setidaknya dalam beberapa hari, untuk mengubah persepsi yang dia miliki terhadap makanan. Anda, misalnya, dapat memasukkan nasi ke dalam periuk kecil untuk bentuknya menjadi bentuk bulat atau persegi ", cadangkan Luciana.

"Langkah lain untuk merangsang penggunaan adalah dengan menarik perhatian kepada warna. Menggunakan pewarna semula jadi seperti annatto atau safron, atau sayur-sayuran seperti bayam atau wortel, membantu menjadikan hidangan lebih berkhasiat dan berwarna-warni. Masukkan sos tomato buatan sendiri kacang juga merupakan petua yang baik untuk menjadikannya lebih enak dan juga lebih berkrim, "tambahnya.

Pernahkah anda berfikir untuk menyediakan ladu panggang dan resipi lain dengan nasi dan kacang?

Selain menyediakan beras dan kacang secara tradisional, adakah anda mempertimbangkan untuk melabur dalam pelbagai resipi? Menurut pakar pemakanan, mencari cara penyediaan yang berbeza adalah penyelesaian yang baik untuk merangsang selera kanak-kanak. "Kacang dan beras juga dapat disediakan dalam sediaan yang berbeda. Gunakan dalam pasta untuk membuat ladu panggang (gurih atau manis) dan juga bersama telur, untuk membuat telur dadar, misalnya. Kacang, sangat serbaguna, dapat dicampur dengan sayur-sayuran yang dimasak dan dijadikan salad ", jelas profesional itu.

Sekiranya perlu, pertimbangkan untuk mengganti beras dan kacang dengan makanan yang mempunyai nilai pemakanan yang serupa

Adakah anda tahu bahawa (hampir) selalu mungkin untuk mengganti makanan dengan nilai pemakanan yang serupa? Beras dan kacang, misalnya, boleh ditukar dengan sayur-sayuran dan kekacang (sumber karbohidrat, vitamin dan mineral yang sangat diperlukan) yang menjamin banyak manfaat kesihatan. Pakar pemakanan Luciana mengesyorkan pengganti yang hebat:

"Sekiranya anak itu muak dengan nasi dan kacang, atau tidak pernah makan pasangan ini dengan banyak keinginan, adalah mungkin untuk menukar makanan lain dengan nilai pemakanan yang sama. Penggantian yang paling sesuai ialah nasi adalah kentang, ubi, ubi kayu dan pasta. untuk kacang kita mempunyai kacang polong, lentil, kacang buncis, kacang soya dan kacang dari jenis dan warna lain. Menggantikan beras dan kacang dengan betul, tidak ada masalah untuk kesihatan anak ", simpulkan Luciana.