Roti dengan mentega, marjerin, dadih, keju ricotta, pasta ... Apakah pengisian terbaik untuk menghabiskan roti harian kita? Roti selalu menjadi pilihan yang baik untuk menjadi makanan ringan dan sarapan pagi, namun, untuk menjaga keseimbangan pemakanan, penting untuk memilih lauk yang lebih ringan, dengan kalori yang lebih sedikit, dan menyelesaikan makanan dengan cara yang sihat dan berkhasiat.
Menurut pakar pemakanan Carine Rodrigues, untuk menyesuaikan menu yang sihat termasuk roti dan sumber karbohidrat lain dalam makanan, perlu memberi perhatian maksimum pada lauk. Untuk ini, terdapat pengganti yang lebih berkhasiat, dengan kurang lemak dan kalori, yang boleh menjadi tambalan yang lazat:
"Mentega, misalnya, boleh digunakan sebagai ganti marjerin, kerana makanan ini dibuat dari lemak terhidrogenasi dan banyak bahan tambahan kimia yang tidak baik untuk kesihatan anda. Di samping itu, lebih kerap memilih untuk menggunakan keju dengan kurang lemak. seperti, ricotta dan pondok dalam bentuk pasta dan krim ", menganalisis profesional.
5 pilihan isi untuk memberi roti dan menjadikan makanan ringan anda lebih sihat
1 - Pasta buatan sendiri : Menyiapkan pasta dengan bahan yang sihat, seperti keju putih dan nipis, kacang buncis, tomato, herba dan rempah lain adalah cara mudah dan berkhasiat untuk memakan roti. Untuk menyediakan lauk pauk ini, anda boleh memilih mayonis buatan sendiri, tanpa bahan pengawet dan bahan tambahan kimia yang juga membahayakan diet sihat kita.
2 - Jeli buah: Strawberry, oren, markisa, raspberry ... Mana yang anda lebih suka? Rempah-rempah ini boleh dibuat di rumah, dengan buah-buahan organik dan segar, sesuai untuk mengisi makanan anda dengan serat makanan, vitamin dan mineral. Jeli juga hebat dengan roti bakar gandum, makanan ringan yang cepat dan berkhasiat.
3 - Mentega: Bagi mereka yang tidak suka melepaskan roti dan mentega tradisional, ia selalu berfungsi. Mentega adalah alternatif untuk marjerin, yang penuh dengan bahan tambahan. Pilih versi yang mengandungi jumlah garam yang dikurangkan, sehingga dapat dimakan secara sederhana dan tanpa berat hati nurani.
4 - Krim ricotta: Apabila kepraktisan membuat perbezaan, krim ricotta boleh siap di dalam peti sejuk anda hanya untuk memberikan roti ketika rasa lapar. Bahan ini sangat serba boleh, dapat digabungkan dengan makanan lain dan memperoleh rasa lain dalam krim.
5 - Curd ringan: Jika subjeknya adalah tradisionalisme, curd adalah salah satu makanan yang paling banyak dimakan. Sumber kalsium dan serat makanan, bahan ini membantu menjadikan usus kita sihat, memberikan rasa kenyang dan bertindak dalam penguatan dan pengembangan tulang, gigi dan otot.
"Kita mesti mengawal penggunaan keju yang lebih berlemak seperti cheddar, gorgonzola, cream keju, parmesan, provolone. Kita juga harus mengelakkan sosej seperti bologna, ham, kalkun, kerana mereka mempunyai banyak natrium dalam komposisi mereka," tambah pakar pemakanan itu.
Resipi krim Ricotta untuk roti
Ahli pemakanan Carine Rodrigues menawarkan resipi yang sangat praktikal untuk menambah makanan ringan atau sarapan pagi anda. Lihat:
Bahan-bahan
- 1/2 unit ricotta
- 1/2 unit lobak parut
- 2 sudu besar yogurt biasa
- Garam (secukup rasa)
- Minyak zaitun (secukup rasa)
- Lada hitam (secukup rasa)
- Aroma hijau (secukup rasa)
Penyediaan: Dalam bekas, hancurkan ricotta dengan tangan anda, masukkan wortel, yogurt, garam, rempah dan campurkan.
