Adakah anda tahu bahawa anda boleh menyediakan resipi lasagna yang lebih sihat? Dikenal sebagai lebih kalori dan "berat", hidangan asal Itali ini dibuat dengan pasta nipis, keju, tomato, sayur-sayuran dan beberapa daging - resipi Bolognese, misalnya, adalah salah satu yang paling klasik. Tetapi untuk anda menyiapkan laser yang lebih ringan dan sihat, kami memisahkan beberapa petua yang sangat mudah dan mudah. Lihat!
Pilih pasta lasagna keseluruhan
Cara yang baik untuk menjadikan hidangan ini lebih sihat adalah memilih pasta gandum. Ini kerana mereka lebih berkhasiat dan mempunyai jumlah serat yang lebih banyak, sehingga mereka memanjangkan rasa kenyang - yang sangat sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan - dan juga membantu dalam fungsi usus. Selain itu, biji-bijian membawa beberapa faedah lain: mereka mencegah penyakit jantung, bebas lemak dan juga membantu mengawal glukosa darah, yang ditunjukkan untuk mereka yang menghidap diabetes. Semua ini kerana jenis pasta (tidak terpadu) ini dibentuk oleh biji-bijian yang tidak halus, yang jauh lebih berkhasiat dan bermanfaat.
Masukkan banyak sayur-sayuran, sayur-sayuran dan sedikit garam
Sekiranya ada titik yang dapat anda jaga adalah jumlah sayur-sayuran yang bahkan dapat menggantikan pasta dalam beberapa kes. Zucchini lasagna, misalnya, adalah salah satu yang paling sihat dan enak - boleh disediakan dengan banyak rempah (oregano, lada, pasli dll) dan juga dengan sayur-sayuran lain.
Aspek lain yang berkaitan ialah anda tidak boleh menyalahgunakan jumlah garam. Ini kerana kelebihan natrium dapat menyebabkan beberapa bahaya, seperti peningkatan tekanan darah, yang berbahaya bagi mereka yang menderita hipertensi, di samping menyebabkan kemungkinan pengekalan cairan dan juga menyebabkan kehilangan kalsium melalui air kencing. Oleh itu, petua utama adalah berusaha mengurangkan jumlah garam setiap hari - baik dalam penyediaan lasagna dan juga hidangan lain.
Beri keutamaan kepada makanan organik
Anda juga boleh memilih makanan organik, yang lebih semula jadi, sihat dan bebas dari racun perosak. Petua kami adalah memilih tomato organik semasa menyediakan sos, serta sayur-sayuran lain (seperti zucchini itu sendiri) dan rempah-rempah yang ingin anda gunakan dalam resipi. Terdapat pilihan organik makanan berbeza yang boleh anda utamakan semasa memasak - inilah petua!
Pilihlah keju yang kurang berlemak seperti kotej
Memilih keju yang kurang berlemak juga merupakan kaedah yang baik untuk menjadikan lasagna lebih ringan dan sihat. Dalam kes ini, yang ideal adalah melepaskan mozzarella klasik, parmesan, hidangan, provolone dan memilih alternatif yang lebih sihat, seperti keju kotej atau keju ricotta. Di samping itu, anda juga boleh berusaha mengurangkan jumlahnya dengan menggunakan lebih sedikit keju daripada biasa. Agar pengisian lasagna tidak terganggu, tambahkan lebih banyak bahan bermanfaat: terung, zucchini dan juga bayam, yang lazat dalam resipi jenis ini!
Perlu juga diperhatikan bahawa keju kotej membawa sejumlah manfaat untuk tubuh, kerana rendah kalori, kaya dengan zink, kalium dan vitamin B-kompleks. vitamin pelbagai jenis, seperti A, B, D dan E.
