Sayang dalam masakan Brazil kerana rasa yang tidak dapat diragukan, açaí mempunyai kelebihan untuk memberikan beberapa manfaat kesihatan khusus. Sebagai sumber serat, ia membantu meningkatkan rasa kenyang dalam badan dan meningkatkan fungsi usus; melindungi jantung dengan mempunyai antioksidan yang disebut anthocyanidin; dan juga menjamin lebih banyak tenaga untuk tubuh kerana kandungan proteinnya yang tinggi.
Tetapi tahukah anda bahawa membuat buah lebih enak dan berkhasiat dengan membuat campuran? Lihat pilihan untuk ramuan yang menjamin kombinasi yang baik:
1. Pisang dan jus oren menjadikan açaí lebih berkhasiat
Salah satu pilihan untuk meningkatkan açaí - baik dari segi rasa dan bahagian yang berkhasiat - adalah mencampurkannya dengan pisang dan jus oren. Buah pertama juga membantu memastikan lebih banyak tenaga, mempunyai serat, kalium dan juga mengurangkan risiko anemia dengan memiliki zat besi dalam komposisinya. Minuman ini menguatkan imuniti kerana kaya dengan vitamin C, membantu pencernaan, memerangi penuaan pramatang kerana kehadiran antioksidan, dan juga memberikan lebih banyak tenaga untuk kaya dengan karbohidrat.
Untuk melakukannya, pukul sahaja semua yang ada dalam pengisar - dan, jika anda mahu, tambahkan sedikit granola di atas atau bahan lain pilihan anda untuk menambahkan sentuhan penamat.
2. Yogurt menguatkan tulang
Untuk membuat açaí dengan tekstur yang berbeza, anda juga boleh mengalahkannya dalam pengisar bersama dengan segelas yogurt biasa. Selain meningkatkan rasa, ramuan tambahan ini mempunyai kelebihan untuk meningkatkan daya tahan tubuh, menguatkan tulang kerana menjadi sumber kalsium yang sangat baik, baik untuk sistem saraf kerana kaya dengan vitamin B, dan juga sumber protein.
3. Pisang dan gandum adalah gabungan yang memberi tenaga lebih banyak kepada tubuh
Selain jus oren, anda juga boleh menggabungkan pisang di açaí dengan oat. Kelebihan ramuan ini adalah seperti berikut: bekalan tenaga yang lebih besar sebagai sumber karbohidrat, rasa kenyang yang lebih besar kerana adanya serat, menurunkan kolesterol, memperkuat kesihatan kardiovaskular dan mencegah diabetes dengan mempunyai indeks glisemik rendah.
Resipi ini sangat mudah: pukul sahaja açaí dalam pengisar dengan 1 pisang cincang ditambah 4 sudu besar gandum halus. Kemudian hidangkan dengan ais dan pergi!
4. Chia kaya dengan omega 3
Untuk menutup senarai idea, inilah tip: pukul pulpa açaí dalam pengisar dengan 1 sudu besar chia (bersama dengan sedikit susu skim sehingga minuman memperoleh tekstur yang lebih lancar). Benih, yang dapat digunakan dalam berbagai cara dalam makanan, dapat mengurangkan risiko masalah jantung kerana kaya dengan omega 3, melawan barah dengan adanya antioksidan, kalsium, zat besi dan serat - yang menyumbang kepada tubuh menjadi lebih puas cepat dan bahkan meningkatkan kesihatan usus.
