Tamarind adalah buah yang berasal dari Asia yang membawa beberapa manfaat kepada tubuh: ia adalah sumber serat, mineral (seperti zat besi dan kalsium) dan vitamin pelbagai jenis (kompleks B, A dan C), yang membantu keseimbangan tubuh. Tetapi yang terbaik, selain faedahnya, ia menghasilkan pelbagai jenis resipi dan boleh digunakan dengan cara yang berbeza di dapur. Agar anda dapat mengetahui pelbagai cara untuk memasukkannya ke dalam makanan anda, kami telah menyenaraikan beberapa resipi dengan asam jawa yang cukup berjaya. Lihat dan cubalah!
Sediakan jus dan teh asam jawa dengan buah-buahan lain
Cara yang baik untuk memasukkan asam jawa ke dalam diet anda adalah menggunakannya dalam penyediaan jus dan teh (bersama dengan buah-buahan lain yang enak dan berkhasiat). Kombinasi yang menarik adalah asam jawa dengan nanas, yang menghasilkan jus yang kaya dengan vitamin dan antioksidan.
Pilihan lain yang menarik adalah menyediakan jus dengan air kelapa, (minuman yang lebih melembapkan dan enak). Anda juga boleh mencuba campuran dengan strawberi, betik, anggur dan sebagainya. Untuk teh, ada baiknya bertaruh dengan bahan detoks - gunakan asam jawa, halia, pudina dan lemon, misalnya, untuk menyediakan teh yang sangat aromatik, termogenik dan sihat.
Catatan: Selain membuat jus, petua yang baik adalah makan asam jawa segar. Oleh itu, anda memanfaatkan semua nutrien yang ditawarkan oleh buah.
Jem asam jawa adalah pilihan terbaik untuk makanan ringan dan sarapan pagi
Sesiapa yang suka berinovasi dalam resipi akan menyukai jem asam - pilihan yang sangat sihat, ringan dan hebat untuk dimakan bersama roti dan roti bakar. Untuk menyiapkannya, anda hanya perlu memasak buah di dalam kuali bersama air dan sedikit gula (pilih kelapa atau demerara, yang merupakan pilihan yang lebih ringan). Manfaat jenis jem ini adalah sangat mudah dibuat dan menghasilkan selama beberapa hari, berfungsi sebagai makanan ringan untuk makanan ringan harian.
Adakah anda pernah mendengar mengenai asam jawa?
Bagi mereka yang belum mengetahuinya, chutney adalah sejenis sos asal India yang dibuat dari pelbagai buah, sayur-sayuran dan rempah. Resipi asalnya disediakan terutamanya dengan kepingan mangga dan rempah yang memberikan rasa yang unik pada hidangan. Cuma, bukannya menggunakan mangga sebagai protagonis, petua yang baik adalah berinovasi, menggunakan asam jawa untuk membuat chutney yang lebih asli dan enak.
Dalam kes ini, anda juga harus menggunakan ramuan yang sama dengan resipi utama: cuka, bawang, halia, bawang putih, epal, gula merah dan kemudian tumis semua di dalam kuali sehingga membentuk sos pekat. Campuran manis dan masin ini adalah salah satu kekuatan chutney, yang boleh digunakan sebagai jalur rasa yang sangat baik. Bagaimana dengan?
Daging dan makanan laut dengan sos asam jawa sedap
Pernahkah anda terfikir untuk menyediakan sos asam jawa sederhana untuk hidangan utama musim, seperti daging dan makanan laut? Ini adalah petua yang bagus untuk mereka yang suka mencampurkan buah-buahan dengan resipi yang enak, memberikan keperibadian pada hidangan. Tamarind, khususnya, sesuai dengan ayam dan udang. Jadi petua yang baik adalah menggunakannya sebagai sejenis sos dalam resipi ini. Anda juga boleh menambah buah ke dalam hidangan salad (dengan selada, arugula, tomato dan sebagainya). Inilah petua!
