7 hidangan dengan bahan mentah yang boleh anda makan tanpa rasa takut

Anda mungkin pernah mendengar tentang crudivorism, juga dikenali sebagai "diet hidup". Ini adalah gaya hidup berdasarkan penggunaan makanan mentah eksklusif, yang memastikan penyerapan nutrien yang lebih besar. Cuma, apabila anda menggunakan makanan jenis ini, anda mesti mengecualikan makanan yang dimasak, dipanggang dan digoreng dari diet sama sekali. Oleh itu, jangan gunakan ketuhar atau dapur untuk menyediakan makanan! Tetapi untuk menunjukkan kepada anda bahawa menu mentahnya sangat enak dan pelbagai, kami memisahkan 7 hidangan dengan bahan mentah yang sangat berjaya. Ketahui apa itu:

1. Salad berdaun hijau dengan buah-buahan dan buah sawit adalah hidangan yang kaya dengan vitamin dan mineral

Salad adalah hidangan paling asas yang terdapat dalam diet makanan mentah, kerana ia terdiri daripada makanan yang sangat sihat dan sederhana: selada, arugula, selada air dan daun hijau gelap yang berbeza (yang merupakan sumber zat besi, vitamin B dan asid folik). Tetapi jika anda ingin memberikan dorongan yang baik, petua kami adalah menambahkan makanan seperti buah kelapa sawit dan beberapa buah beri - mangga dan epal, misalnya, enak!

2. Sashimi adalah sumber omega 3

Hidangan lain yang sangat dikehendaki untuk dunia mentah ialah sashimi. Ikan ini terbuat dari kepingan ikan tipis (biasanya salmon) dan boleh dihidangkan dengan sos dan perasa yang berbeza. Hidangan ini adalah salah satu masakan Jepun yang paling klasik dan boleh membawa beberapa faedah kesihatan, kerana kaya dengan omega 3, protein dan vitamin B dan D. Kelebihan lain ialah penyediaan sashimi juga mudah: anda hanya perlu memotong fillet salmon yang dihiris nipis dan kemudian makan dengan sos yang anda mahukan - yang paling biasa ialah kicap dan teriyaki.

3. Tartar disediakan dengan daging mentah

Tartar biasanya dibuat dengan mencampurkan daging mentah dengan sayur-sayuran, sayur-sayuran, sos dan juga buah-buahan. Perkara yang baik ialah anda boleh menggunakan pelbagai jenis daging dalam resipi ini - kiub filet mignon, misalnya, sedap! Menyiapkan hidangan ini juga tidak sukar: anda mesti memotong daging mentah menjadi kiub dan kemudian campurkan dengan apa sahaja yang anda mahukan - bawang, mustard, sos Worcestershire, lemon, garam, lada, wortel dan pelbagai sayur-sayuran. Setelah mencampurkan semua bahan, letakkan di atas pinggan dan hidangkan.

Catatan: Terdapat pilihan tartar vegetarian yang juga enak. Mereka biasanya dibuat dengan zucchini mentah, terung dan sayur-sayuran lain yang enak. Perasa terpulang kepada anda!

4. Kibbeh mentah adalah hidangan masakan Arab

Masakan Arab adalah salah satu yang paling sedap, anda tahu? Dan di antara pelbagai pilihan hidangan, kebab mentah adalah salah satu yang paling menarik. Ia dibuat dari daging mentah (itik, lebih baik), dengan gandum untuk kibbeh dan sayur-sayuran untuk rasa: garam, lada, bawang, pasli, pudina dan rempah lain yang sesuai dengan selera semua orang. Untuk menyediakan, anda mesti mencuci dan merendam gandum (sehingga ia tumbuh) dan kemudian campurkan dengan daging dan perasa. Buat bentuk kebab dengan tangan anda dan kemudian sajikan dengan salad. Anda pasti pasti berjaya!

5. Jadual tidak mempunyai daging dalam komposisinya

Tabbouleh adalah hidangan lain yang berasal dari Arab yang disukai ramai orang! Ia sangat mirip dengan kibbeh, tetapi tidak mempunyai jenis daging dalam resipi: ia dibuat dari campuran gandum kibbeh dengan bawang, timun, tomato, mangga dan sayur-sayuran lain (chives, pasli, pudina dan lada). Jangan lupa menambah sedikit garam dan menambah rempah yang paling anda sukai. Penyediaannya juga sangat sederhana: setelah merendam gandum, angkat dari air dan keringkan dengan baik dengan kain. Kemudian potong semua bahan lain dengan baik dan campurkan semuanya. Tidak ada kesilapan!

6. Guacamole dibuat menggunakan campuran bahan segar

Baiklah, sudah tiba masanya untuk bercakap tentang guacamole - hidangan Mexico yang sangat berjaya baru-baru ini. Ia dibuat dari pate alpukat yang dicampurkan dengan tomato, bawang, bawang putih, garam, minyak zaitun, lada, jus lemon dan ketumbar. Tidak banyak rahsia untuk mencampurkan semua ramuan ini, hanya tumbuk alpukat dengan baik dan kemudian masukkan bahan-bahan tersebut dalam kuantiti yang berkadar (contohnya tomato untuk bawang)

7. Pisang tumbuk dengan campuran minyak adalah pilihan makanan ringan yang baik

Untuk menutup senarai mentah kami, kami telah memisahkan salah satu makanan ringan yang paling sihat dan termudah: pisang tumbuk dengan campuran granola, gandum, biji chia dan kayu manis. Perkara yang baik dari hidangan ini adalah bahawa ia mempunyai ramuan yang sangat berkhasiat dan sihat, kaya dengan kalium, serat, asid folik, zat besi dan nutrien penting lain untuk diet. Bagaimana dengan bereksperimen?