Tepung utuh: Temui 10 jenis fungsional untuk melengkapkan diet anda

Produk yang disyorkan

Biji gandum quinoa Taeq 200g

Biji gandum quinoa Taeq 200g

Butang Penghantaran Pão de Açúcar

Bagaimana dengan memberi "up!" dalam diet sihat anda menggantikan tepung putih? Sudah waktunya untuk berinovasi di dapur dan menyalahgunakan tepung gandum, bagaimanapun, terdapat banyak pilihan dan rasa untuk anda menambah resipi, sambil menyertakan nutrien penting untuk hari anda. Temui 10 tepung yang akan meningkatkan makanan anda!

Tepung yang terbuat dari bijirin, biji-bijian atau bahkan buah-buahan, adalah alternatif yang baik untuk meninggalkan tepung putih yang sangat berkaitan dengan kegemukan, penyakit kronik, diabetes dan kerosakan usus. Di antara faedah merangkumi pilihan yang sihat dalam diet, kita dapat menyoroti kemasukan nutrien penting untuk fungsi organisma kita dengan betul. Menurut pakar pemakanan Luciana Fiorese, versi tidak terpadu telah mendapat ruang yang lebih besar di pasaran dan digunakan lebih banyak dalam penyediaan banyak hidangan, menaklukkan selera semakin banyak orang:

"Selain sihat, tepung dapat menjadi bahan penting bagi mereka yang mempunyai batasan diet atau perlu melawan kolesterol. Kami mempunyai banyak jenis yang tersedia di pasaran", menekankan profesional itu, yang memberi kami tepung terbaik untuk menambah diet sihat kami. Lihat!

10 tepung gandum untuk meningkatkan pemakanan sihat anda

1 - Tepung pisang hijau: Antara faedah tepung pisang hijau, kita dapat menonjolkan peningkatan sistem imun kita, memudahkan pencernaan dan memberi manfaat kepada indeks glisemik. "Ia merangsang flora usus, menghilangkan rasa kembung hari Sekiranya anda mahu, buat yogurt, vitamin dan kek dengan menambahkan tepung hijau pisang dalam penyediaannya, "kata pakar pemakanan.

2 - Tepung beras: Ia dapat dihasilkan dengan nasi putih atau coklat, tepung adalah alternatif yang baik untuk orang yang mempunyai penyakit seliak (intoleransi gluten), kerana bebas dari zat. Sebagai sumber serat, tepung beras sangat baik untuk meningkatkan perjalanan usus dan membantu mengatur kadar kolesterol. Menambahkannya ke resipi pencuci mulut, seperti brownies, adalah cara untuk mendapatkan hasil yang lebih sihat.

3 - Tepung badam: Sumber lemak, protein dan vitamin E yang baik, tepung badam mempunyai sedikit kalori dan dapat membantu melawan kolesterol. "Ini sangat baik sebagai pengganti roti, ayam, ikan, membuat bebola daging, kuih-muih dan bahkan dapat menggantikan tepung putih pancake dan kue, dalam 1/4 dari jumlahnya", menekankan profesional.

4 - Oatmeal: Di antara manfaat oat, tepung gandum tidak mungkin berbeza, sumber serat, protein, mineral dan vitamin, oatmeal bertanggungjawab untuk berfungsi dengan baik usus, membantu mengurangkan kolesterol dan memberikan rasa kenyang.

5 - Tepung terung: Kelezatannya membawa khasiat sayur-sayuran yang dimakan dalam natura. Berkaitan dengan penurunan berat badan, terung berkesan untuk mengurangkan lemak yang terdapat dalam darah dan kaya dengan serat. "Karena sangat serba boleh, tepung terung dapat digabungkan dengan tepung gandum, atau tepung terigu yang lain yang mempunyai fermentasi yang baik, untuk meningkatkan resipi apa pun", ulas Dr Luciana.

6 - Tepung Chia: Sumber tenaga, serat, omega 3, protein dan dengan kekuatan antioksidan yang tinggi, biji chia adalah salah satu kesayangan makanan sihat. Tepung benih dapat dimasukkan dengan mudah dalam penyediaan kek, pai, roti, dan dapat dimakan dalam yogurt dan vitamin.

7 - Tepung biji rami : Dikenal dengan peningkatan kadar kolesterol "baik", HDL, tepung biji rami dapat dimasukkan dalam penyediaan kue dan roti, dan juga ditambahkan pada sebilangan buah. Kelezatannya juga mempunyai tindakan antioksidan yang melambatkan penuaan pramatang sel.

8 - Tepung kelapa: Makanan berfungsi yang disediakan dari pulpa buah, juga merupakan alternatif yang bagus untuk celiacs, kerana bebas gluten. Ia kaya akan serat, membantu pencernaan dan mengurangkan risiko diabetes. Menurut Dr Luciana, ia adalah ramuan yang bagus untuk menambah resipi kek.

9 - Tepung quinoa: "Biji-bijian quinoa adalah yang paling kuat untuk meningkatkan makanan, namun tepung tiba sebagai pilihan baru untuk resipi anda. Penggilingan Quinoa menghilangkan ciri rasa pahit dari biji-bijian Andean, yang boleh memudahkan penggunaannya. Cuba tambahkan ke dalam kue, kek dan juga yogurt. Pai quinoa dengan brokoli sangat sesuai untuk disajikan semasa makan tengah hari! ", kata pakar pemakanan.

10 - Tepung buah nafsu: Salah satu kelebihan tepung buah adalah mereka disiapkan dengan buah, kulit, pulpa dan biji, menggabungkan semua nutrien buah dalam satu makanan. Tepung buah markisa berperanan membantu menurunkan kadar kolesterol, membantu pencernaan dan mencegah diabetes. Ia boleh dimasukkan ke dalam jus dan yogurt.

CATATAN: Sentiasa ingat bahawa pengambilan produk atau makanan yang berlebihan boleh memberi kesan yang berlawanan daripada yang diharapkan. "Tepung boleh menyebabkan sembelit apabila tidak digunakan dengan betul. Sentiasa berjumpa dengan pakar pemakanan anda untuk menunjukkan cara terbaik untuk memperkenalkan produk ini ke dalam diet anda", kata profesional itu.