Jintan adalah pencernaan dan mencegah anemia! Ketahui lebih banyak sebab untuk menggunakan rempah ini

Adakah anda tahu apa jintan itu? Benih tanaman asal Mediterania ini telah digunakan dalam penyediaan makanan selama berabad-abad, bahkan menjadi bagian dari diet orang Rom kuno dan orang-orang Celtic. Rasanya yang kuat menjadikannya menjadi rempah yang sangat meluas, bahkan sebahagian daripada makanan India, kerana ia digunakan dalam penyediaan kari. Tetapi kelebihan terbesarnya bukan pada rasa khasnya, yang menjadikan makanan lebih enak, tetapi pada sifat perubatannya.

Jintan membantu pencernaan

Secara umum, makanan yang terdapat dalam masakan India membolehkan sistem pencernaan berfungsi dengan baik, dan jintan tidak berbeza. Ini kerana biji benihnya mempunyai sifat yang membantu fungsi enzim yang berfungsi merembeskan asid hempedu, yang seterusnya menjadikan tubuh dapat mencerna makanan dengan lebih baik. Ini juga dapat mengelakkan pembentukan gas dan ketidakselesaan perut. Belum lagi bahawa ia mempunyai jumlah serat yang baik, yang selain mencegah masalah seperti sembelit juga menjamin rasa kenyang dan mencegah orang makan dengan paksaan.

Perasa menguatkan sistem imun dan baik untuk kulit

Kaya dengan vitamin E, jintan adalah antioksidan yang hebat. Faktor ini mencegah, seperti namanya, pengoksidaan sel dengan melawan radikal bebas di dalam tubuh kita, yang apabila ia muncul dalam jumlah besar (biasanya disebabkan oleh pengambilan makanan yang diproses) dapat merosakkan sel kita. Oleh itu, apabila menggunakan perasa dalam resipi, anda akan mencegah perkembangan barah dan penuaan pramatang. Itulah sebabnya begitu banyak yang mengatakan bahawa jintan baik untuk kulit.

Jintan mencegah anemia

Secara umum, apabila kita memikirkan anemia, yang membuat seseorang merasa lemah, kita segera mengaitkannya dengan ketiadaan zat besi. Walaupun mineral sangat berperanan dalam mencegah penyakit, vitamin C juga layak mendapat tempat yang terkenal. Ini kerana ia membantu penyerapan zat besi oleh badan, membantu tubuh menikmati khasiat nutrien ini. Jadi orang yang mengalami anemia harus memasukkan jintan dalam makanan harian mereka, kerana kaya akan zat besi dan mempunyai jumlah vitamin C. yang baik.

Meningkatkan penyusuan

Wanita yang menyusukan bayinya sebenarnya boleh mengambil jintan. Sebenarnya, sangat bermanfaat bagi mereka, kerana mempunyai timol, zat yang membantu dalam penyusuan, sehingga menyumbang kepada peningkatan pengeluaran susu. Jangan lupa bahawa dalam tempoh ini adalah lebih penting untuk mempunyai pemantau pemakanan supaya dia dapat menentukan diet terbaik untuk ibu dan bayi. Selain itu, jintan kaya dengan kalsium, yang bukan hanya baik untuk wanita yang menyusui anak mereka, tetapi juga menjadikan gigi dan tulang lebih kuat, mencegah masalah seperti osteoporosis.

Ia baik untuk ingatan

Kelebihan jintan lain adalah bahawa ia bagus untuk ingatan. Ini kerana ia mempunyai asetilkolin, neurotransmitter yang merangsang sistem saraf pusat. Oleh itu, otak kita dapat menyimpan maklumat dengan lebih baik dan membantu pemulihan pesakit amnesia. Dipercayai bahawa ini juga ditunjukkan untuk rawatan gangguan yang disebabkan oleh masalah pada sistem saraf pusat, seperti penyakit Parkinson.

Teh jintan betul-betul melangsingkan badan?

Baiklah, jintan tepung banyak digunakan sebagai rempah dalam penyediaan makanan, tetapi bagaimana dengan teh jintan? Kerana ia juga dibuat dari biji tanaman ini, ia membawa beberapa manfaat yang telah disebutkan. Pada masa yang sama, umumnya dikenang kerana sifat perubatannya, yang bermaksud bahawa ia dikonsumsi sebagai sejenis ubat.

Secara umum ia digunakan untuk mengelakkan ketidakselesaan gas dan perut atau bahkan untuk membantu orang yang tidak tidur untuk tidur, selain dapat mengurangkan masalah pernafasan. Tetapi, adakah teh ini dapat membantu menurunkan berat badan? Ia membantu mengurangkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan tahap baik (HDL), tetapi dengan cara yang sangat langsung, ia tidak ada yang ajaib, ia hanya dapat memberi lebih banyak rasa kenyang dan mencegah orang itu memakan lebih banyak daripada yang dia perlukan. sihat.