Apakah perbezaan antara ramen dan lamen? Lihat segala-galanya mengenai hidangan terkenal ini di Jepun

Adakah anda pernah mendengar lamina? Hidangan ini sangat popular di Jepun, dan beberapa tahun yang lalu ia menjadi popular di Brazil. Ini didasarkan pada pasta yang terbuat dari tepung gandum, telur dan air, dan disajikan dengan kaldu yang disiapkan dengan lemak babi dan daging sapi, telur rebus, daun bawang, bayam Jepun dan rumput laut. Rasanya sangat sedap bukan perkara baru, tetapi adakah berkhasiat?

Ramen atau lamen: apakah perbezaan antara mereka?

Sekiranya semasa membaca mengenai lamen anda membayangkan ramen tahu bahawa pergaulan itu betul! Ini kerana ramam adalah cara makanan diucapkan di Jepun. Di Brazil, cara yang paling biasa untuk mencari ejaannya adalah lamen, atau ramen. Bagaimanapun, kedua-dua bentuk itu betul. Sekarang anda memahami bahawa keduanya adalah perkara yang sama, masa untuk mengetahui asal usul dan faedahnya!

Asal ramen, hidangan yang berbeza

Asal makanan istimewa oriental adalah orang Cina, pada akhir abad ke-19, tetapi pada abad ke-20 ia menjadi lebih popular, dan di Jepun, di mana hidangan itu dieksport. Selepas Perang Dunia Kedua, orang Jepun sangat menyedari bahawa mereka dapat makan dengan cepat dengan sedikit bahan. Dengan itu, lamen memenangkan dunia dan menjadi serba boleh, disesuaikan dengan pelbagai resipi.

Apakah faedah lamen?

Lamen, walaupun berbahasa buruk, mempunyai manfaat kesihatan! Terima kasih kerana jumlah cecair dan lipidnya, ini adalah repositori elektrolit yang baik untuk latihan anda selepas bersenam. Bahan-bahan yang menyertainya juga membantu dalam kesihatan: daun bawang kaya dengan vitamin A dan C - nutrien yang menyumbang kepada fungsi penglihatan, kulit dan penguatan sistem imun yang betul. Di samping itu, makanannya adalah antibakteria dan antijamur. Telur rebus, juga terdapat dalam resipi yang paling tradisional, kaya dengan protein, sementara alga mengatur metabolisme dan mempunyai tindakan detoks.

Lamen dan ramen tidak sama!

Walaupun serupa pada bahagiannya, lamen dan mi tidak sama. Lamen tidak membawa rempah mi, yang kaya dengan natrium dan tidak mempunyai faedah kesihatan. Ia juga dibuat dengan kaldu lemak yang berasal dari haiwan, proses memasaknya berbeza dan biasanya disajikan dengan bahan-bahan yang sihat, seperti daun bawang dan telur. Walau bagaimanapun, anda perlu berhati-hati. Jisim lamen - dan mi - kaya dengan monosodium glutamat, penambah rasa yang tidak mempunyai faedah kesihatan. Nantikan!