Makanan detoks: jus, salad, sup ... Ketahui semua mengenai rancangan makanan ini

Sesiapa yang mematuhi garis panduan pemakanan yang sihat dan selalu mencari berita untuk menjadikan badan lebih kuat, berkhasiat dan cantik, diet detoks semakin banyak digunakan dan disyorkan oleh profesional pemakanan. Terdiri dari makanan hidup, 100% bahan semula jadi (buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang, biji-bijian dan biji-bijian), menu ini merangkumi resipi ringkas, praktikal dan serba boleh, seperti sup, jus, teh dan salad.

Perkataan "detoks" berasal dari detoksifikasi, iaitu, selain menyuburkan tubuh, komponennya dapat menghilangkan bahan-bahan keradangan yang berbahaya bagi tubuh, seperti logam toksik dan oksidatif yang membahayakan tubuh. Menurut pakar pemakanan Cristiane Coronel, makanan ini berfungsi untuk mengurangkan masalah pencernaan, insomnia, metabolisme, antara lain.

"Bahan-bahan ini menua sel-sel dan mencegah fungsi organisma dan penghasilan hormon yang betul. Organisme yang meradang menimbulkan beberapa masalah, termasuk kesukaran membakar lemak. Proses detoksifikasi merangkumi makanan semula jadi (organik), bebas dari pembungkusan, bahan pengawet, pewarna dan proses perindustrian lain ", jelas profesional.

Bagaimana cara penyusuan detoks berfungsi?

Menurut Cristiane Coronel, untuk memulai proses diet detoks, perlu melakukan pemeriksaan medis untuk mengetahui keadaan organisme, agar dapat mulai memberi makan dan mengikuti kemajuan dan peningkatan tubuh. Tempoh rancangan diet ini berbeza mengikut reaksi setiap orang, seperti yang dijelaskan oleh pakar pemakanan:

"Ini bergantung pada tindak balas setiap orang, peningkatan gejala, dan tujuan tubuh. Tetapi, sekurang-kurangnya, itu mesti 40 hari. Mereka berada di luar rancangan diet ini: makanan tertanam (ham, blanquet, payudara kalkun, dll.), Kalengan, diawetkan. (jantung sawit, cendawan ...), makanan yang diproses (makanan perindustrian beku), makanan yang dibungkus (kue, makanan ringan), rempah tiruan, gluten, produk tenusu, daging merah, gula, gula-gula pada umumnya dan alkohol ", menganalisis profesional.

Jus, salad, sup dan teh: apakah resipi yang paling biasa dalam diet detoks?

Seperti yang dinyatakan oleh pakar pemakanan, rancangan diet ini hanya terdiri daripada makanan semula jadi, bebas dari racun perosak dan bahan lain yang boleh membahayakan tubuh dan merosakkan keberkesanan diet. Oleh itu, semua hidangan disediakan dengan teliti dengan bahan organik, sedekat mungkin dengan versi semula jadi. Lihat di bawah cara menyediakan setiap resipi ini dan apakah pengambilan harian anda untuk memastikan kesejahteraan anda.

Jus hijau, kuning, oren dan merah: temui variasi minuman detoks

- Jus hijau: Salah satu yang paling tradisional dan terkenal, versi ini berdasarkan kubis, yang memberikan jus warnanya. Ia diketahui dapat menguatkan imuniti dan menjana tenaga untuk badan. Selain kubis, minuman tersebut boleh merangkumi oren, lemon, nanas, halia, pudina dan bahan-bahan lain.

Cadangan pakar pemakanan - Nanas dengan klorofil: Bahan: 2 keping nanas, 1 jus lemon, 10 daun pudina, 2 daun kangkung, 1/2 gelas air ais dan ais. Penyediaan: pukul semua bahan dalam pengisar dan hidangkan.

- Jus kuning: Asas jus kuning adalah nanas, pir dan / atau tembikai. Kerana ia adalah makanan dengan potensi diuretik yang tinggi, minuman itu meningkatkan fungsi ginjal dan membantu mengempis. Mereka juga menguatkan sistem imun, mempercepat metabolisme dan mempromosikan detoksifikasi badan. Buah boleh digabungkan dengan halia, air kelapa, pudina dan sayur-sayuran lain.

Cadangan pakar pemakanan - Jus campuran air kelapa: Bahan: 200 ml air kelapa, 1 bubur nanas, 2 daun pudina. Penyediaan: Pukul semua dalam pengisar dan sajikan sejuk.

- Jus oren: Jus oren boleh didasarkan pada pepaya, wortel, oren atau jeruk keprok, makanan yang memberikan kadar beta karoten yang tinggi, antioksidan kuat yang meningkatkan kesihatan kulit dan berfungsi untuk tubuh. Minuman ini boleh digabungkan dengan sayur-sayuran, herba dan buah-buahan lain seperti lemon, nanas, epal, antara lain.

Cadangan pakar pemakanan - Jus untuk bangun: Bahan-bahan: 5 biji aprikot kering, 1/4 betik betik, 300 ml air kelapa, 1 sudu (pencuci mulut) halia segar cincang. Penyediaan: rendam aprikot dalam air suam selama satu jam. Masukkannya ke bahan lain dan masukkan ke dalam pengisar. Masukkan ais dan hidangkan.

- Jus merah: Bahan utama adalah bit, umbi yang penuh dengan nutrien untuk tubuh. Beetroot kaya dengan vitamin A, C, B kompleks dan mineral yang menambah bahan lain, meningkatkan status pemakanan minuman. Jus merah juga boleh bergantung pada pudina, halia, lemon dan wortel.

Cadangan pakar pemakanan - Jus merah: Bahan-bahan: 1/2 pepaya, 1 jambu biji merah, 1/2 bit, 1 lemon dan 3 cawan air. Penyediaan: Pukul semua bahan dalam pengisar dan hidangkan segera.

Garis panduan penggunaan jus detoks

Jus detoks disertakan sekurang-kurangnya dua kali sehari, dengan memasukkan buah, daun, sayur-sayuran, biji-bijian, kayu manis atau halia dalam resipi mereka. Mereka tidak manis atau tegang. Mereka mesti diambil sejurus selepas penyediaan. "Di samping itu, penggunaan air juga dikawal, seperti yang dijelaskan oleh pakar pemakanan:" Pengambilan air sangat penting untuk penghidratan sel dan individu mesti membuang air kecil beberapa kali sehari untuk mengeluarkan zat keradangan ", tambah profesional itu.

Salad detoks: lauk yang kaya dengan sayur-sayuran, sayur-sayuran dan protein

Bebas dari makanan perindustrian, salad menjadi hidangan yang sangat kaya dan pelbagai. Untuk menyediakan makanan lengkap, pertaruhkan kepelbagaian ramuan, melabur dalam daun hijau gelap (brokoli, bayam, kangkung) yang mempunyai sifat antioksidan dan membantu menjana tenaga untuk tubuh. Dalam kumpulan sayur-sayuran merah, seperti tomato, lada, bahan-bahan ini memberikan sejumlah besar vitamin, sementara sayur-sayuran jeruk, seperti wortel dan labu, juga penuh dengan bahan bermanfaat yang memperkaya hidangan.

Cristiane menunjukkan bahawa penggunaan protein harus dihitung mengikut keperluan tubuh, tetapi harus diedarkan dengan cara yang harmoni ketika makan: "Tidak ada berlebihan, lebih suka telur bebas, ayam organik, beberapa jenis ikan, jamur Shitake Shimeji, selain kekacang, seperti kacang dan lentil ", tambahnya.

Sup detoks: sejuk atau panas, yang penting adalah ramuannya

Walaupun banyak orang berpendapat bahawa sup adalah hidangan musim sejuk yang biasa, versi sejuk adalah pilihan yang baik untuk hari suhu tinggi dan tidak menyerah pada diet. Pakar pemakanan menjelaskan bahawa hidangan ini harus disediakan tanpa rempah tiruan, mengikut rancangan makanan semula jadi dan organik sahaja.

Hidangan ini sangat sesuai untuk "melapisi" badan sebelum tidur dan untuk mempelbagaikan pengambilan bahan dalam rancangan diet ini. Sup lentil, quinoa atau sayur-sayuran (keladi, labu dan lain-lain) adalah yang paling sesuai.

Untuk menyiapkannya, gunakan bawang putih dan bawang sahaja dan lebih suka minyak zaitun atau minyak sayuran dara tambahan, seperti kelapa, kanola atau bunga matahari, yang merupakan sumber lemak yang baik untuk tubuh kita dan juga mencegah penyakit kardiovaskular. Untuk menambah hidangan ini, beberapa keping halia boleh ditambah semasa penyediaan.

Teh: panas, sejuk atau seumpamanya, juga menyumbang kepada diet detoks

Teh bunga raya, hijau, putih, adas, pudina, balsem lemon ... Apa kegemaran anda? Cukup pilih dan bergilir-gilir memberi makan mereka. Untuk minuman seperti itu (campuran teh dengan jus buah), minuman boleh dicampurkan dengan air limau nipis atau jus nanas dan tembikai, yang mempunyai potensi diuretik dan meningkatkan sistem imun.

Cristiane Coronel mengesyorkan agar teh ditambah sekurang-kurangnya tiga kali sehari, antara makanan atau dengan makanan ringan dan sarapan pagi, pada menu mingguan.

Penggantian yang sihat dalam diet detoks: ketahui pilihan terbaik

- Tukar gluten dengan karbohidrat kompleks: Gluten adalah protein yang terdapat dalam beberapa makanan yang boleh menyebabkan beberapa keradangan di dalam badan, jadi digantikan oleh makanan yang lebih semula jadi yang tidak akan membahayakan diet. Mereka adalah: ubi kayu, keladi, kentang, keladi, beras perang, tepung hitam, merah dan beras.

- Gantikan produk tenusu dengan sumber kalsium lain: Oleh kerana makanan ini kebanyakannya diindustrikan dan mengandungi bahan yang akan membahayakan proses detoksifikasi, produk susu digantikan dengan bijan, daun hijau gelap dan susu sayuran (kelapa, nasi dan badam).