Produk yang disyorkan
Kismis organik Taeq 200g
Apabila kita memikirkan kumpulan makanan (buah-buahan, sayur-sayuran, sayur-sayuran, karbohidrat, daging dan sebagainya), makanan dengan pelbagai warna - merah, kuning, hijau, ungu, oren, coklat dan hitam - dengan cepat muncul di fikiran. Tetapi, jika anda melakukan pembaikan, tidak satu pun dari mereka berwarna biru.
Ini kerana, sebenarnya, tidak ada makanan dengan warna ini, hanya beberapa yang berpigmen buatan, seperti halnya gula-gula dan kek, misalnya. Namun, terdapat sebilangan buah-buahan dan sayur-sayuran yang mempunyai warna ungu tertentu yang menyerupai biru. Adakah anda ingin mengetahui makanan kebiruan ini dan faedahnya? Kami telah menyenaraikan beberapa, lihat!
Blueberry adalah buah yang kaya dengan antioksidan dan serat larut
Blueberry mungkin makanan yang mempunyai warna lebih dekat dengan biru klasik - ia adalah buah kecil, keunguan dengan rasa sitrus dan boleh digunakan dalam pelbagai resipi (dalam penyediaan jus, vitamin, pai, ais krim dan sebagainya). Ini mempunyai warna yang aneh ini disebabkan oleh antosianin, yang merupakan pigmen yang bertanggungjawab untuk memberikan warna ungu kebiruan buah ini.
Juga dikenali sebagai blueberry, blueberry adalah sumber nutrien penting dan boleh dimakan tanpa rasa takut. Selain enak, ia memiliki kekuatan antioksidan yang kuat, menghambat radikal bebas dan, akibatnya, memerangi masalah seperti penuaan dini. Oleh itu, ia juga disebut "buah belia", membantu menguatkan sistem imun. Selain itu, blueberry adalah sumber serat larut, yang secara langsung membantu dalam proses pencernaan.
Kubis merah adalah sumber mineral dan vitamin penting
Dalam warna ungu yang lebih terang daripada blueberry (tetapi juga menghampiri biru dan merah), kubis merah adalah makanan lain yang boleh anda makan setiap hari. Seperti blueberry, ia mengandungi antosianin, yang bertanggungjawab untuk pigmentasi makanan.
Kubis merah juga merupakan sumber mineral penting, seperti kalsium, kalium dan zat besi, serta vitamin asas - dari kompleks B (seperti B9, juga dikenali sebagai asid folik), A, C dan E. Jenis kubis ini boleh digunakan dalam penyediaan salad, sup dan sandwic, memberikan rasa dan menjadikan hidangan lebih berwarna.
Blackberry juga kaya dengan antioksidan, flavonoid dan vitamin E
Dalam senarai makanan ungu kebiruan ini, blackberry adalah buah lain yang juga patut diserlahkan. Seperti blueberry, sangat kaya dengan antioksidan, jadi sangat membantu dalam memerangi penuaan sel (vitamin E sendiri mempunyai aktiviti antioksidan dalam tubuh). Pada masa yang sama, blackberry terkenal kerana mengandungi flavonoid - sebatian kimia yang mempunyai tindakan anti-radang, antibakteria dan antioksidan. Petua yang baik adalah membuat campuran buah-buahan merah sebenar untuk penyediaan jus dan gula-gula.
Catatan: Terdapat makanan kebiruan lain yang dapat dimasukkan dalam senarai ini, seperti terung, jagung biru (pelbagai makanan Mexico), plum, anggur dan kubis merah. Kesemuanya membawa manfaat untuk tubuh dan dapat dimasukkan ke dalam diet tanpa masalah.
