10 kebaikan kacang azuki yang perlu diketahui

Sekiranya ada satu perkara yang tidak boleh hilang di rumah Brazil, itu pasti kacang. Dan di sini kita mempunyai beberapa jenis: hitam, putih, mentega, merah, kacang karioquinha ... Tetapi adakah anda sudah tahu kacang azuki? Berasal dari Jepun dan dibawa ke sini oleh pendatang Jepun pada awal abad ke-20, ini adalah kekacang liar, iaitu benih yang tidak perlu disemai. Belum lagi bahawa ia mungkin kacang dengan nutrien dan faedah kesihatan yang paling banyak - termasuk, ia sangat dihargai di seberang dunia. Bagaimana dengan mengetahui 10 sebab untuk memakannya dan meningkatkan lagi hidangan anda?

1. Baik untuk buah pinggang dan pundi hempedu

Kacang Azuki adalah makanan diuretik, yang menjadikannya enak untuk mencairkan, mencegah dan mengeluarkan batu di ginjal dan vesikel, kerana ia membantu menghilangkan natrium berlebihan di dalam badan.

2. Kawan pesakit diabetes

Kacang ini mempunyai fermentasi yang lebih rendah daripada yang lain dan mudah dicerna, yang banyak menyumbang untuk mengawal kadar glukosa dalam aliran darah. Selain dapat membantu mengawal penyakit, dapat mencegahnya.

3. Membantu penghadaman

Kerana mudah dicerna dan kaya serat, kacang azuki meningkatkan pencernaan, selain mencegah penyakit perut. Di samping itu, nutrien ini memperbaiki flora usus, memerangi sembelit, menguatkan usus dan melawan penyakit dan masalah yang berkaitan dengan organ ini.

4. Memberi rasa kenyang, mengelakkan paksaan

Kelebihan lain dari serat adalah mereka memberi rasa kenyang, membantu mengelakkan makan berlebihan. Dan, kerana mereka rendah kalori, mereka juga membantu mereka yang perlu menurunkan berat badan, kerana mereka memudahkan penurunan berat badan.

5. Bersekutu semasa mengandung

Kacang Azuki kaya dengan asid folik, yang bermaksud ia sangat baik untuk wanita hamil (yang biasanya perlu melakukan penggantian kimia sebatian kimia setiap hari). Ia juga melindungi plasenta dan mencegah beberapa penyakit janin, seperti anencephaly dan kekurangan kongenital.

6. Baik untuk jantung dan tekanan darah

Selain menurunkan kolesterol jahat - bagaimanapun, kaya akan serat -, makanan ini merupakan sumber magnesium dan kalium, yang membantu fungsi kardiovaskular yang baik dan melonggarkan saluran darah. Ini juga meningkatkan tekanan darah, mengurangkan risiko hipertensi, strok dan penyakit jantung yang lain.

7. Baik untuk mereka yang ingin mendapatkan jisim otot

Adakah anda mahukan bom protein semula jadi? Jumpa! Kacang Azuki kaya dengan protein, yang menjadikannya sesuai untuk orang yang ingin mendapatkan lebih banyak jisim otot. Nutrien ini juga membantu memberi lebih banyak tenaga kepada tubuh, sebab itulah sangat penting dalam diet mereka yang bersenam.

8. Mencegah osteoporosis dan menguatkan struktur tulang

Zink dan tembaga yang terdapat dalam kacang azuki menguatkan kesihatan tulang, membantu mencegah pelbagai penyakit tulang, seperti osteoporosis. Selain itu, zink membantu penyembuhan dan tembaga melawan penuaan sel pramatang.

9. Mempunyai kesan detoks

Adakah anda pernah mendengar mengenai molibdenum? Ia adalah mineral yang sangat kuat (yang bahkan kita hasilkan dalam badan kita) dan mempunyai kesan penyahtoksin. Dan teka makanan yang kaya dengan molibdenum? Tepat, kacang azuki! Adalah baik untuk diingat bahawa makanan detoks membantu membersihkan tubuh dari toksin dan bahkan menggemari penyerapan bahan bermanfaat untuk tubuh.

10. Mencegah dan memerangi anemia

Seperti kacang merah, azuki juga kaya akan zat besi, membantu mencegah anemia. Makanan ini juga enak dimakan ketika anda sudah sakit, kerana zat besi berkepekatan tinggi dan cepat dicerna. Apa khabar? Adakah anda yakin untuk menambahkan kekacang ini ke dalam diet harian anda?