Ringan, berkhasiat dan enak: 7 jenis ikan sesuai untuk diet anda

Mengekalkan kepelbagaian ikan yang baik di menu harian adalah pilihan gastronomi yang enak dan, sebagai tambahan, kebiasaan makanan ditunjukkan bagi mereka yang mencari kualiti hidup melalui diet. Berita baiknya adalah bahawa ini bukan tugas yang sukar - bagaimanapun, terdapat hampir 4,000 spesies ikan yang diketahui di Brazil sahaja. Menarik, bukan?

Menurut Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (FAO), penggunaan ikan per kapita telah meningkat sekitar 30% di negara ini. Namun, di sebalik peningkatan permintaan ikan ini, Kementerian Kesihatan memberi amaran bahawa pengambilan makanan harian kita masih rendah jika dibandingkan dengan cadangan pemakanan yang disediakan oleh Organisasi Kesihatan Sedunia. Pakar Pemakanan Rossana Torales menekankan pentingnya memasukkan ikan dalam makanan .

"Kerana rendah lemak, ikan mempunyai daging yang paling sesuai dicerna secara berkala, lebih baik 3 hingga 4 kali seminggu. Mereka adalah sumber protein dan omega 3 yang hebat, mempunyai nutrien dan zat anti-radang yang membantu pembinaan tisu dan otot. Selain itu, ikan juga merupakan sumber kompleks B12 ", jelas Rossana. Untuk membantu anda menyusun diet, kami telah menyediakan menu kecil dengan 7 jenis ikan yang sedap.

7 jenis ikan sesuai untuk diet sihat anda

Emas

Dijuluki "raja sungai", dorado mempunyai sifat yang membantu dalam pertumbuhan semula tisu, mengatur tekanan darah dan pH, memudahkan proses pencernaan dan pengecutan otot.

Nutrien: Kalsium, kalium dan vitamin D.

Kerapu

Ia kaya akan nutrien yang merangsang pembuatan sel darah merah dan memfasilitasi fungsi sistem neurologi yang betul, bertindak baik dalam pembentukan neuron dan dalam transmisi impuls saraf. Ini harus dimasukkan dalam makanan bayi, terutama pada tahun pertama kehidupan, kerana membantu mencegah kekurangan mikronutrien, seperti zat besi dan vitamin D, yang penting untuk kesihatan dan pertumbuhan.

Nutrien: Fosfor, omega 3, kalium, selenium, vitamin B6 dan vitamin B12.

Tunggal

Ikan kecil dengan badan rata dan bentuk bujur, sol mempunyai antioksidan dan bertindak untuk mengawal kemerosotan sel.

Nutrien: Fosfor, yodium, niasin, selenium dan vitamin B12 dan vitamin E.

Sea Bass

Ikan khas sungai yang mengalir ke laut, bass laut juga dianggap makanan yang baik untuk masalah estetik, kerana ia membantu menjaga kulit dan rambut yang sihat. Di samping itu, tindakan antioksidannya menyokong sistem ketahanan badan.

Nutrien: Kalsium, vitamin A, C dan kompleks B.

Salmon

Spesies ini adalah rujukan untuk pertumbuhan semula jantung, tulang, gigi dan tisu. Nutrien yang ada dapat bertindak dalam proses yang berkaitan dengan pencegahan penyakit.

Nutrien: Besi, fosforus, magnesium, niasin, omega 3, kalium, selenium, vitamin A, vitamin B1, vitamin B5, vitamin B6, vitamin B12 dan zink.

Sardin

Khasiatnya menyumbang kepada kesihatan sistem kardiovaskular, sel saraf dan tisu tulang. Selain itu, sardin baik untuk sistem saraf dan menyumbang kepada pembuatan sel darah merah. Pada kehamilan, omega 3 yang terdapat di sardin dapat mencegah proses keradangan endotelium dan memperbaiki peredaran plasenta.

Nutrien: Albumin, kalsium, zat besi, fosforus, niasin, omega 3, kalium, selenium dan vitamin B12.

Trout

Trout hanya bertahan di perairan murni, menjadikannya salah satu spesies ikan yang paling tidak tercemar. Sangat berkhasiat, ia berfungsi pada kesihatan tulang dan gigi, menyokong pertumbuhan semula tisu dan membantu proses pencernaan dan pengecutan otot.

Nutrien: Kalsium, fosforus, omega 3, kalium, selenium dan vitamin A.