Biji-bijian Superpowered: Cari faedah luar biasa dari 7 biji untuk tubuh

Produk yang disyorkan

Biji gandum quinoa Taeq 200g

Biji gandum quinoa Taeq 200g

Butang Penghantaran Pão de Açúcar

Benih berkuasa tinggi! Diet yang berorientasikan kesihatan adalah nutrien yang penting untuk berfungsi dengan baik tubuh. Oleh itu, bijirin, walaupun kecil, hebat dalam komposisi organiknya. Amaranth, flaxseed, quinoa, chia ... Pilihan untuk kehidupan seharian anda banyak untuk membantu kualiti hidup anda! Lihat faedah masing-masing!

Nama itu sendiri mengatakan: makanan super (kelimpahan, yang ada di atas, kekayaan ekstrim), iaitu makanan yang dianggap mempunyai kandungan nutrien bermanfaat yang tinggi untuk tubuh kita. Selalunya, makanan super ini semulajadi dan mempunyai jumlah vitamin, antioksidan, mineral, asid amino dan asid yang sangat baik untuk kesihatan. Menurut pakar pemakanan Sheila Basso, terdapat beberapa makanan super, masing-masing dengan kepentingannya dalam diet kita. Profesional itu menunjukkan 7 daripadanya, dengan menyebut spesifikasi utama mereka. Lihat:

7 Makanan Super untuk dimasukkan dalam kehidupan seharian anda

1 - Amaranth: Ia mempunyai vitamin C dan pro-vitamin A pada tahap yang signifikan, selain memenuhi keperluan kebanyakan vitamin. Amaranth juga mempunyai kepekatan mineral yang ekspresif seperti kalium dan zat besi dan ketersediaan bio yang tinggi terhadap zink, magnesium dan kalsium. Nilai pemakanan protein yang tinggi menjadikan bijirin amaranth berlaku, baik dalam penguatan tepung gandum, jagung dan ubi, serta dalam pengeluaran produk tepung tanpa gluten.

2 - Flaxseed: Nutrien yang paling menarik perhatian pada biji rami adalah serat, asid lemak omega 3 dan lignan. Oleh itu, makanan ini mempunyai beberapa manfaat kesihatan seperti pengurangan kolesterol LDL, aktiviti antioksidan, pengurangan risiko penyakit kardiovaskular, diabetes, osteoporosis dan gejala menopaus, selain memainkan peranan penting dalam melindungi terhadap barah payudara, prostat, kolon dan barah lain. Di samping itu, biji rami mempunyai kesan anti-radang dan membantu dalam fungsi usus. "Dianjurkan pengambilan 30g sehari biji rami atau 1 sudu besar", menyoroti profesional.

3 - Quinoa: Ini mempunyai potensi makanan yang hebat dan juga kandungan vitamin (vitamin E dan riboflavin) dan mineral yang agak tinggi. Lipid biji mempunyai profil yang serupa dengan minyak sayuran berkualiti, dan komposisi asid lemak serupa dengan minyak kacang soya.

"Secara komersial, biji-bijian ini juga dapat ditemukan dalam bentuk keseluruhan atau digilap, seperti tepung, serpihan atau makanan ringan yang diperluas. Ia dapat dimakan dimasak, serupa dengan nasi; dalam kombinasi dengan bahan lain dalam penyediaan makanan yang berbeza; dalam sup, saus; bijirin sarapan antara lain tepung boleh digunakan dalam penyediaan bubur, puding, produk roti (roti, kek, biskut) dan pasta (makaroni) ", menekankan pakar pemakanan.

4 - Chia seed : Chia seed mengandungi sejumlah besar lemak, protein, karbohidrat, serat makanan, vitamin dan mineral, serta jumlah antioksidan yang tinggi. Nutrien yang paling menarik perhatian kerana kuantiti yang tinggi adalah asid lemak tak jenuh ganda (asid linolenik) dan serat makanan (larut serat). Telah diketahui bahawa pengambilan lemak ini yang mencukupi mempunyai peranan penting dalam pencegahan dan penambahbaikan penyakit kronik yang tidak berjangkit, seperti aterosklerosis, diabetes mellitus dan obesiti.

5 - Kefir: Ini adalah probiotik yang dihasilkan melalui penapaian susu. Ini mempunyai aspek yang serupa dengan Yogurt, tetapi nilai pemakanan dan terapeutiknya jauh lebih tinggi. Di antara faedah kefir kita dapat menonjolkan peningkatan imuniti, menyukai detoksifikasi, mudah dicerna, meningkatkan daya tahan terhadap jangkitan dan menurunkan kadar kolesterol jahat.

6 - Kunyit: Sebatian bioaktif utama dalam kunyit adalah curcumin pigmen fenolik, yang memberikannya sifat anti-radang dan antioksidan. Ia juga mempunyai tindakan merangsang, ekspektoran, aromatik dan menyumbang untuk memperbaiki fungsi pencernaan dan perubahan neurologi, yang menarik untuk pencegahan penyakit kronik dan autoimun, gangguan usus dan masalah kulit, seperti psoriasis.

7 - Açaí: Pulpa açaí mempunyai nilai tenaga yang tinggi kerana mengandungi kandungan lipid yang tinggi. Mereka adalah 12% asid lemak omega-6 dan 60% asid lemak omega-9. Omega-6 adalah asid lemak tak jenuh ganda penting yang membantu menurunkan kadar kolesterol LDL. Omega-9 adalah asid lemak tak jenuh tunggal yang penting, yang juga bertindak menurunkan kolesterol LDL dan juga mengatur kadar kolesterol HDL (lipoprotein berkepadatan tinggi). Selain itu, kaya akan karbohidrat, serat, vitamin E, vitamin C, protein, serat makanan dan mineral (mangan, zat besi, zink, tembaga, kromium).

* Sheila Basso (CRN 21,557) adalah pakar dalam pemakanan klinikal dan obesiti, penurunan berat badan dan kesihatan dari Universiti Persekutuan São Paulo (Unifesp).