Untuk membuat sarapan yang lengkap dan makanan ringan yang paling sihat dan lazat setiap hari, roti gandum dan roti multigrain selalu merupakan kaedah terbaik untuk mengekalkan diet seimbang, kaya dengan nutrien. Tetapi, adakah anda tahu apa perbezaan utama antara mereka? Fahami ciri-ciri masing-masing dan ketahui jenis roti yang terbaik untuk anda makan dalam diet.
Menurut pakar pemakanan Carolina Xavier, di antara roti gandum dan multigrain, terdapat beberapa keistimewaan yang menjadikannya makanan yang berbeza, walaupun kedua-duanya sihat dan bagus untuk diet seimbang:
"Roti gandum mempunyai jenis serat tertentu dan kurang kalori. Sebaliknya, multigram mempunyai beberapa jenis serat yang menyumbang kepada kesihatan dan menurunkan indeks glisemik roti, iaitu, mereka mengurangkan kelajuan karbohidrat menjadi gula darah", menjelaskan profesional, menekankan bahawa roti multigrain lebih sesuai untuk rancangan makan seimbang:
"Multigram mempunyai lebih banyak serat, lebih menyukai rasa kenyang dan proses penurunan berat badan. Selain mengandungi nutrien untuk menjaga kesihatan," tambah pakar pemakanan itu.
Roti multigrain: Campuran bijirin yang meningkatkan makanan anda
Versi penuh ini lebih bermanfaat kerana jumlah biji-bijian dan bijirin yang terdapat dalam komposisinya. Seperti: chia, biji rami (coklat dan keemasan), bijan, gandum, biji bunga matahari, quinoa, antara lain. Bahan-bahan ini meningkatkan jumlah serat dalam makanan, memberikan rasa kenyang dan mencegah penyakit kardiovaskular.
Roti multigrain juga kaya dengan vitamin B, protein, omega 3 dan mineral seperti zat besi, kalium dan magnesium yang membantu menyeimbangkan badan, meningkatkan kesihatan otak, mencegah anemia, sehingga menjamin kualiti hidup yang lebih baik. Walau bagaimanapun, penting untuk memperhatikan label dan memastikan bahawa semua biji-bijian dan bijirin yang ada adalah utuh, kerana ia mungkin mengandungi biji-bijian yang diproses atau halus yang mengubah kualiti pemakanan makanan.
Roti gandum memastikan rasa kenyang dan memelihara nutrien gandum
Ini bukan kerana multigrain lebih menunjukkan bahawa roti gandum juga tidak sihat dan boleh membawa manfaat kesihatan. Dibuat dengan tepung gandum, makanan tidak melalui proses penyempurnaan, sehingga memberikan nutrien yang terdapat dalam tepung. Ada kemungkinan untuk menemukan sejumlah besar kalsium, fosforus, kalium dan magnesium dalam roti coklat, selain serat makanan yang menjamin kenyang dalam penggunaan.
Bahan-bahan yang terdapat dalam versi lengkap juga membantu menjana tenaga untuk tubuh, mencegah penyakit kardiovaskular, menggemari fungsi usus, membantu penurunan berat badan dan bertindak mengawal kegelisahan.
Menjaga penggunaan - Roti multigrain dan roti gandum kaya akan serat, oleh itu, Carolina Xavier memberi amaran: "Sekiranya selepas makan, anda merasa tidak selesa di perut, gas, usus yang mudah tersinggung dan masalah usus lain, yang ideal adalah menangguhkan penggunaan dan berunding doktor dan pakar pemakanan ", menyimpulkan profesional.
