Bagaimana membuat krep? Lihat 4 petua penting untuk anda menyiapkan sendiri di rumah

Adakah anda tahu bagaimana menyediakan krep? Penyatuan adunan ubi kayu dan telur ayam (atau susu) adalah sinonim dengan kesihatan dan banyak kepraktisan. Atas sebab ini, resipi yang berbeza telah mendapat ruang dalam makanan orang-orang, yang dapat menggunakan makanan istimewa ini sebagai alternatif yang baik untuk sarapan atau makanan ringan perantaraan. Lihat beberapa petua khas untuk memasak crepoca yang penuh dengan rasa dan nutrien untuk makanan anda.

Oleh kerana rasa ubi kayu yang netral, gabungan ramuan adalah rahsia hebat karipia. Oleh itu, kemungkinan penyediaannya juga sangat besar. Bagi Sheila Basso, pakar pemakanan klinikal, serbaguna ubi kayu menjadikannya alternatif yang sihat untuk penggunaan kita:

"Crepioca adalah campuran permen karet dan telur dan boleh dimakan untuk sarapan pagi dan juga makanan utama dengan salad. Kandungan proteinnya tinggi dan anda boleh menambahkan biji rami ke ubi kayu untuk menjadikannya lebih sihat. , dengan serat. Ia boleh digabungkan dengan beberapa tambalan, seperti ayam, tuna, salmon, romeu dan julieta, keju ringan dan cahaya jambu batu, "kata pakar pemakanan itu.

Walaupun mudah disediakan, campurkan bahan-bahan dan masukkan ke dalam kuali, beberapa sentuhan khas dapat menjamin hidangan yang lebih sihat dan enak. Lihat!

4 petua khas untuk menyediakan krep yang sedap

1 - Gunakan kuali yang tidak lengket: Tidak ada yang lebih buruk daripada menyiapkan makanan dan melekat pada kuali, bukan? Oleh itu, pastikan ia tidak melekat dan griskannya sebelum menambahkan bahan-bahan, sehingga memastikan krep yang seragam.

2 - Pukul bahan adunan dalam pengisar: Mereka bergabung lebih mudah dan juga menjadikan doh lebih sekata. Banyak orang tidak keberatan hanya mencampurkan dengan garpu di dalam pinggan, seolah-olah telur dadar, misalnya, ia juga berfungsi, tetapi pengisar memastikan doh lebih homogen.

3 - Gabungkan ramuan: Untuk pengisian, memikirkan bahan pelengkap akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Contoh kombinasi tradisional dan berjaya: Tomato, keju dan kemangi; keju dengan jambu; payudara kalkun dengan ricotta; ayam dengan keju krim ringan, pisang dengan keju, dll.

4 - Bervariasi mengikut citarasa: Sekiranya anda memikirkan menu mingguan, pelbagai adalah penting. Oleh itu, walaupun kita selalu memilih rasa yang paling kita sukai, mempelbagaikan persediaan membantu meningkatkan nutrien yang dimakan pada waktu makan. Melabur dalam protein, biji dan biji-bijian, yang akan melengkapkan gambaran pemakanan ini.

Resipi sihat: krep bayam. Buat sendiri!

Yang anda perlukan hanyalah 20 minit untuk menyiapkan krep bayam. Dibuat dengan bayam, kacang Brazil, keju cottage, chia dan bahan-bahan berfungsi lain, resipi ini sangat sesuai untuk orang celiac, kerana ia tidak mengandungi gluten, selain kaya dengan serat makanan, yang meningkatkan perjalanan usus dan juga zat besi, mineral penting dalam mencegah anemia. Cuba ia!

* Sheila Basso (CRN 21,557) adalah pakar dalam pemakanan klinikal dan obesiti, penurunan berat badan dan kesihatan dari Universiti Persekutuan São Paulo (Unifesp). Profesional itu menyediakan halaman Facebooknya untuk dihubungi: Benvenutri