Kepraktisan, kepelbagaian, kelestarian, ekonomi, selain itu, tentu saja, masalah kesihatan dan rasa. Semua ini boleh disenaraikan dalam makanan sejuk beku. Terutama bagi mereka yang menjalani kehidupan yang sibuk dan perlu menjimatkan masa di dapur, dengan menyediakan pinggan mangkuk, walaupun dipanaskan semula, menyelesaikan sebahagian besar masalah seharian. Cari pilihan terbaik untuk menyimpan makanan di dalam peti sejuk, tanpa kehilangan konsistensi dan nutrien makanan.
Walaupun banyak orang berpendapat sebaliknya, membekukan makanan adalah tabiat sihat yang memelihara nutrien dan mengurangkan kadar sisa. Dan, untuk menjadikan amalan ini lebih mudah dan lebih banyak setiap hari, beberapa makanan boleh disebut "wildcard", kerana ia digunakan dalam lebih dari satu penyediaan. Pakar pemakanan Patrícia Bertoni Brotherhood, memisahkan beberapa pilihan makanan sihat ini yang menjadikan kehidupan kita lebih mudah di dapur. Lihat!
Makanan apa yang boleh tinggal di dalam peti sejuk paling lama? Ketahui cara membeku!
1 - Ayam cincang: Salah satu makanan yang paling bermanfaat untuk rancangan pemakanan yang sihat, ia boleh digunakan dalam pelbagai persediaan, membuat menu dan membuat anda menghabiskan sedikit masa di dapur.
Cara membeku - Masak dada ayam dan hancurkannya ke dalam balang berasingan (sebaiknya gelas) untuk membeku. Semasa pencairan, anda boleh menyediakan: Salpicão ayam, mencampurkan sayur-sayuran mentah seperti wortel dan kubis, kalengan (jagung, kacang polong, biji sawit) dan apa sahaja yang anda ada di dalam peti sejuk. Tambahkan pes dadih atau ricotta untuk mengemulsi ", kata pakar pemakanan.
2 - Buncis: Serbaguna dan enak, kacang buncis adalah pilihan yang baik untuk memasukkan sejumlah besar serat makanan dalam makanan anda. Penggunaannya berkaitan dengan penurunan kolesterol dan kesihatan kardiovaskular yang baik.
Cara membeku - Setelah dimasak, buncis mesti dibekukan dalam bahagian kecil yang disusun di dalam peti sejuk. Untuk menggunakannya, hanya cairkan (di dalam peti sejuk atau pada suhu bilik) dan masukkan ke dalam salad, pasta, bebola daging, quiche, pai gurih dan bahkan hamburger, untuk kumpulan vegan dan vegetarian.
3 - Pisang: Salah satu buah yang paling banyak dimakan oleh orang Brazil, pisang juga boleh menjadi alternatif yang baik untuk dimiliki di dalam peti sejuk. Selain meningkatkan daya tahan buah, pembekuan pisang akan mengekalkan tahap kalium yang baik dalam makanan, penting untuk membantu kesihatan jantung dan menjadikan otak sihat dan aktif.
Cara membeku - Kupas, potong dan letakkan di dalam periuk kecil. Ia boleh digunakan, tanpa perlu mencairkan, vitamin, smoothie, kek dan juga ais krim.
4 - Kale: Sayuran hijau gelap sangat kaya dengan nutrien yang sangat penting untuk kesihatan kita. Vitamin A, kompleks B, K dan C terdapat dalam komposisi, selain menjadi makanan yang kaya dengan zat besi, fosforus dan magnesium.
Cara membeku - Basuh dan cincang daun kubis dengan baik, untuk menjimatkan masa anda semasa menggunakannya. Simpan dalam balang dalam bahagian kecil. Keluarkan dari peti sejuk beberapa jam sebelum menggunakannya dan biarkan di dalam peti sejuk. Kubis boleh digunakan untuk jus hijau, sup dan tumis dengan bawang putih dan bawang.
5 - Batang dan daun sayur: Penggunaan brokoli, kembang kol dan bayam, misalnya, selalu mengakibatkan pengumpulan batang yang berakhir di tong sampah, bukan? Makanan ini, serta bunganya, kaya dengan nutrien yang juga menjadikan makanan kita lebih sihat dan memberi kesejahteraan kepada tubuh. Sudah tiba masanya untuk menyelamatkan mereka!
Cara membeku - Mereka boleh menjadi persiapan yang lazat dan praktikal: sup sayur-sayuran itu boleh ditambah dengan tangkai sayur, bebola nasi atau ladu sayur juga pilihan yang baik.
6 - Kacang: Figurine yang dicop dalam hidangan tradisional, kacang adalah makanan yang sangat diperlukan dalam kehidupan seharian kita. Nasi dan kacang sederhana sudah menjadi makanan berkhasiat yang menyediakan rasa kenyang bagi banyak orang. Dikenal dengan jumlah zat besi, makanan membantu mencegah anemia, menurunkan kolesterol dan, kerana mengandungi serat, membantu dalam fungsi usus.
Cara membekukan - Untuk menyimpan kacang di dalam penyejuk beku, anda boleh memasak dan membumbui mereka, seperti biasa. Tunggu sehingga sejuk dan asingkan menjadi bahagian individu di dalam peti sejuk. Untuk mencairkan, biarkan pada suhu bilik, gunakan microwave atau biarkan di dalam peti sejuk. Kacang boleh menyusun hidangan yang paling pelbagai, menjadi kuah kacang atau pangsit yang enak.
