Adakah anda pernah mendengar mengenai makro dan mikronutrien? Walaupun memainkan peranan yang berbeza dalam tubuh kita, kedua-dua kategori nutrien ini sama pentingnya untuk kesihatan. Agar anda dapat mengetahui lebih lanjut mengenai subjek ini, kami membuat cerita yang menjelaskan perbezaan - dan faedah - makronutrien dan mikronutrien. Tengoklah!
Makronutrien adalah sumber tenaga utama dan diperlukan dalam jumlah yang lebih besar
Kumpulan makronutrien terdiri daripada karbohidrat, lemak, serat dan protein, yang bertanggungjawab untuk membekalkan tenaga agar tubuh berfungsi. Oleh kerana itu, mereka harus dikonsumsi dalam jumlah yang lebih besar setiap hari. Karbohidrat, misalnya, memenuhi fungsi tenaga yang penting, kerana ia digunakan oleh sel dalam proses pernafasan. Mereka terdapat dalam pelbagai jenis roti, kentang dan bijirin (seperti beras dan jagung).
Lemak, seterusnya, penting untuk mengekalkan suhu badan, membantu pengangkutan vitamin, melindungi organ penting dan, seperti karbohidrat, berfungsi sebagai sumber tenaga yang penting. Artinya, mereka juga memenuhi fungsi yang diperlukan untuk organisma! Lemak tak jenuh - yang membantu mengawal kolesterol - boleh didapati dalam makanan seperti alpukat, ikan dan biji minyak (kacang, badam dan kacang).
Untuk memastikan fungsi usus yang betul, juga penting untuk mengambil serat. Makronutrien ini menyumbang kepada kawalan transit usus dan membantu mengurangkan kadar glukosa darah. Mereka dijumpai dalam kekacang, daun hijau gelap dan biji-bijian (beras, gandum dan gandum). Protein - terdapat dalam daging, telur, susu dan produk tenusu - membantu menguatkan otot, menghasilkan antibodi dan mengangkut oksigen. Tidak ada cara untuk meninggalkan makronutrien!
Mikronutrien diperlukan dalam kuantiti yang lebih sedikit
Terdiri daripada vitamin dan mineral, kumpulan mikronutrien juga penting untuk tubuh - bagaimanapun, mereka menyumbang kepada tindak balas kimia yang membebaskan tenaga ke badan. Hanya, sementara makronutrien perlu dimakan dalam jumlah banyak, mikronutrien dapat dimakan dengan hemat - hanya beberapa miligram sehari sudah mencukupi!
Kedua-dua vitamin larut air (kompleks C dan B) dan vitamin larut lemak (A, D, E dan K) adalah sebahagian daripada kategori mikronutrien. Mereka sangat penting untuk fungsi sistem saraf, kardiovaskular, menguatkan imuniti, tulang, otot, baik untuk kesihatan kulit dan rambut.
Mineral seperti kalsium, besi, natrium, kalium, yodium, tembaga, zink, mangan, fluorin dan magnesium juga merupakan komponen kumpulan mikronutrien. Mereka penting untuk pemeliharaan tisu badan dan, oleh itu, ia mesti dimakan setiap hari.
Perlu disebutkan bahawa mikronutrien (vitamin dan mineral) boleh didapati dalam beberapa jenis makanan: sayur-sayuran, buah-buahan, ikan, daging merah, telur, susu dan produk tenusu. Maksudnya, untuk mengonsumsi semua nutrien yang diperlukan, penting untuk mengekalkan diet yang pelbagai. Oleh itu, petua kami adalah untuk selalu mengikuti nasihat pakar pemakanan.
