Produk yang disyorkan
Okra Taeq organik 300g
Ahli khas masakan Brazil, terutama dari Minas Gerais, okra, masih menjadi subjek banyak perbezaan antara orang-orang: ada yang suka dan tidak melepaskan kehadiran mereka di dalam pinggan, sementara yang lain tidak dapat mendengar tentang makanan. Faktanya adalah, sama ada anda suka atau tidak, sayur-sayuran ini adalah pilihan terbaik bagi mereka yang perlu kehilangan ukuran, menjadi bahagian yang paling baik dalam diet penurunan berat badan yang paling pelbagai.
Okra adalah kapsul bertekstur serat dengan banyak biji yang dituai sebelum matang. Apa yang menjadikan produk lebih menarik untuk diet adalah bahawa, selain sifat fungsinya, sayur-sayuran mempunyai kandungan kalori rendah. "Ia memberikan kira-kira 30 kalori per 100 gram, di antaranya kira-kira 3 gram adalah serat. Terdapat vitamin A, C dan E, karotena, lutein dan xanthine (antioksidan), vitamin B dan vitamin K, selain mineral kalsium, besi, magnesium, kalium dan zink ", kata pakar pemakanan Lidiane Gomes.
Bahkan "air liur" okra, yang sering diperjuangkan oleh mereka yang tidak menyukai makanan, sangat bagus untuk kesihatan kita. Mukilage, seperti yang disebut secara saintifik, membawa banyak manfaat untuk diet, seperti kata pakar:
"Okra mempunyai serat larut yang disebut lendir yang membentuk gel di hadapan air dan mempunyai fungsi menyerap dan membawa lemak, bahan pencemar dan logam berat yang terkandung dalam makanan. Ini menunda masa pengosongan gastrik memberikan rasa kenyang, berfungsi sebagai makanan untuk bakteria usus besar, mengurangkan kolesterol, dan meningkatkan toleransi glukosa. "
Bagaimana untuk menikmati faedah okra?
Untuk memanfaatkan semua yang ditawarkan okra, anda mesti tahu bagaimana memilih ketika membeli: cari yang terbaru dan paling hijau, tanpa bintik gelap atau kekuningan. Semakin segar, semakin banyak antioksidan yang terdapat dalam komposisinya. Produk mestilah kukuh dan panjangnya tidak boleh melebihi 12 sentimeter.
Perhatian juga diperlukan semasa membuat persediaan. Ia boleh digoreng, tumis atau dimasak, digunakan dalam beberapa hidangan panas atau sejuk. Di antara persediaannya, pilihan terbaik untuk diet adalah dalam bentuk yang dimasak, yang tidak menambah kalori yang tidak diperlukan. Untuk menghilangkan lendir, cukup basuh, potong kapsul secara menegak dan keringkan dengan kain, dan selesaikan dengan meneteskan beberapa tetes lemon semasa memasak.
