Apabila kita bercakap mengenai vitamin D, kita segera mengingati cadangan perubatan untuk berjemur, sekurang-kurangnya 20 minit sehari, bukan? Tetapi, di samping itu, terdapat sumber semula jadi nutrien penting ini, yang terdapat dalam makanan dari rutin makanan kita dan yang sering kita tidak perhatikan. Ketahui 7 ramuan ini dan faedah utama mereka untuk kesihatan kita.
Dicipta oleh tubuh kita, berbeza dengan kompleks vitamin lain, vitamin D bertindak dalam pencegahan penyakit autoimun, radang dan degeneratif, juga bermanfaat untuk mengawal kadar kolesterol. Menurut pakar pemakanan Bianca Sermarini, pengambilan unsur ini penting untuk penyerapan kalsium dalam badan kita, mineral yang bertanggungjawab untuk kesihatan tulang, otot dan gigi kita dan yang juga menyumbang kepada pengurangan tekanan darah:
"Tanpa cukup vitamin D, tubuh anda tidak dapat menyerap kalsium, menjadikan suplemen kalsium tidak berguna," jelas profesional itu.
Telur, ikan, susu dan cendawan: 7 makanan kaya dengan vitamin D dan faedahnya
1 - Telur: Rebus atau kacau, makanan ini banyak digunakan dalam diet adalah sumber vitamin D. Baik di dalam telur terdapat nutrien, jadi belanjakan untuk memakannya dengan cara yang sihat. Makanan juga bertindak dalam pencegahan barah payudara dan dapat memberi manfaat kepada pengawalan kolesterol.
2 - Hati sapi: Digunakan secara meluas dalam makanan bayi, daging ini adalah makanan yang penuh dengan nutrien untuk tubuh kita, seperti vitamin A dan B kompleks, selain mineral selenium, tembaga, zat besi dan zink. Vitamin D juga terdapat dalam makanan dalam jumlah yang baik, berkesan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
3 - Susu: Terdapat dalam makanan kita sejak hari-hari pertama kehidupan, susu juga merupakan sumber vitamin D yang baik untuk tubuh dan membantu menjadikan makanan lebih berkhasiat. Di samping itu, makanan adalah sumber kalsium yang baik, yang membantu menguatkan otot dan tulang kita.
4 - Salmon: Ikan yang terkenal dengan jumlah omega 3, juga mempunyai vitamin D dalam komposisinya dan dapat mengisi makanan kita dengan nutrien dan faedah. Pengambilan salmon dikaitkan dengan kesihatan otak, peningkatan kesihatan kardiovaskular dan pengurangan keradangan di dalam badan.
5 - Sarden: Praktis, cepat dan sangat enak, sarden adalah makanan yang sangat banyak terdapat dalam kehidupan mereka yang tidak menyerah makan ikan. Sebagai makanan ringan atau hidangan yang lebih terperinci, sardin, selain vitamin D, menawarkan zat besi, kalium, magnesium dan vitamin A dan B kepada tubuh!
6 - Tiram: Bagi pencinta makanan eksotik ini, pengambilannya membantu meningkatkan kadar vitamin D dalam tubuh dan menyediakan nutrien seperti zat besi, kalium, protein dan vitamin A, kompleks B dan C, bertindak dalam pencegahan anemia, selesema dan selsema.
7 - Cendawan: Sebagai tanaman, semua jenis jamur mempunyai vitamin D secara semula jadi dari sinar matahari, yaitu: shimeji, shitake, champignon, portobello dan funghi. Cendawan sangat sesuai untuk salad dan komposisi lain, faedahnya termasuk rasa kenyang, kerana kaya akan serat, suka menurunkan berat badan yang sihat, kerana mereka mempunyai sedikit kalori dan meningkatkan fungsi usus.
Apa yang boleh menyebabkan kekurangan vitamin D?
Oleh kerana ia adalah nutrien penting, ketiadaan nutrien dalam tubuh boleh menyebabkan beberapa komplikasi, seperti yang dijelaskan oleh pakar pemakanan: "Osteoporosis biasanya disebabkan oleh kekurangan vitamin D yang menyebabkan kekurangan penyerapan kalsium. Ia juga dapat memburukkan lagi diabetes jenis 2 dan merosot penghasilan insulin oleh pankreas. Pada masa kanak-kanak, kekurangan menyebabkan riket, kekurangan kalsifikasi tulang ", analisis Dr. Bianca, menunjukkan bahawa, walaupun beberapa makanan dapat membantu meningkatkan kadar vitamin D, cara terbaik untuk mendapatkan nutrien adalah melalui cahaya matahari:
"Hampir mustahil untuk mendapatkan vitamin D dalam jumlah yang cukup dari makanan. Pendedahan kepada cahaya matahari adalah satu-satunya cara yang boleh dipercayai untuk tubuh anda mendapatkan vitamin D," tambah pakar pemakanan itu.
