Ketika kita berbicara tentang memberi makan anak-anak, penjagaan harus digandakan, kerana kekurangan nutrien pada tahap kehidupan ini dapat menyebabkan masalah serius di masa depan. Oleh itu, adalah penting untuk mengutamakan beberapa jenis hidangan daripada yang lain, sehingga mereka mempunyai diet yang bervariasi dan sangat sihat. Idea yang baik adalah memilih piramid makanan kanak-kanak, yang walaupun mengikuti idea yang sangat serupa dengan orang dewasa, ia masih mempunyai ciri tersendiri.
Apakah piramid makanan?
Pertama sekali, adalah penting untuk menerangkan konsep piramid makanan. Dicipta oleh Kementerian Kesihatan pada tahun 1999, idenya adalah bahawa setiap orang dapat memiliki panduan bagaimana menjalani diet seimbang tanpa harus berusaha keras. Untuk itu, perlu benar-benar memikirkan idea piramid, di mana asasnya lebih besar daripada bahagian atas. Maksudnya, beberapa makanan mesti dimakan dalam kuantiti yang banyak, sementara yang lain mesti dibatasi kepada bahagian kecil.
Secara keseluruhan terdapat 4 kumpulan makanan, walaupun kebanyakannya mengandungi lebih dari satu subkumpulan. Sebagai contoh, di pangkalan kita mempunyai bijirin, roti, ubi dan akar. Tahap 2 terbahagi kepada dua bahagian: satu dengan sayur-sayuran dan satu lagi dengan buah-buahan. Tahap seterusnya piramid ini terbahagi kepada tiga. Mula-mula kita mempunyai susu, keju dan yogurt, kemudian daging dan telur dan kemudian kacang. Akhirnya, kita mempunyai bahagian atas, atau tahap 4, yang terbahagi kepada dua bahagian: minyak dan lemak baik dan gula dan gula-gula. Bagaimanapun, tidak ada masalah membiarkan anak makan "omong kosong" ini, asalkan penggunaannya terkawal. Perlu ditambah bahawa di luar piramid kita mempunyai air, yang dapat dimakan dalam jumlah yang baik, walaupun jumlah gelas juga berbeza-beza mengikut usia.
Piramid makanan bayi berbeza mengikut bahagian
Piramid makanan kanak-kanak mungkin tidak sama dengan orang dewasa, tetapi perbezaan utamanya adalah dari segi kuantiti. Lagipun, kita tidak boleh menagih anak yang berusia 8 tahun untuk makan dengan cara yang sama seperti ibu bapanya, mungkin beberapa dekad lebih tua. Atas sebab ini, Jabatan Nutrologi Persatuan Pediatrik Brazil menyediakan grafik yang menerangkan bagaimana piramid ini disusun untuk yang kecil. Untuk membuat pengiraan, jumlah sajian harian yang disyorkan diambil kira mengikut setiap kumpulan umur kanak-kanak.
Bagi bayi yang berumur 6 hingga 11 bulan, susu ibu tetap penting
Fasa 6 hingga 11 bulan ini boleh menjadi rumit bagi banyak ibu bapa, kerana anak mula memakan makanan pejal pertama mereka. Di sini, gula dan gula-gula dilarang, dan berkaitan dengan produk tenusu, bayi hanya perlu menjaga susu ibu. Sekiranya ini tidak mungkin, bayi perlu minum susu berdasarkan formula yang khusus untuk usianya. Di sini, tiga bahagian kumpulan makanan 1 dan 2. ditunjukkan. Dalam 3 terdapat pembahagian, kerana dua bahagian daging dan telur dan hanya satu biji kacang disyorkan. Minyak dan lemak yang baik mendapat dua bahagian.
Di antara usia 1 hingga 3 tahun, buah menjadi sangat penting
Di sini, semua peringkat dibenarkan, tetapi bilangannya berbeza mengikut setiap subkumpulan piramid. Tahap 1 mula terkenal, dibenarkan lima hidangan sehari. Tidak lama kemudian, kami mempunyai buah-buahan, dengan empat porsi, diikuti dengan sayur-sayuran, dan tiga. Pada tahap 3, kuantiti menurun. Subkumpulan tenusu, daging dan telur dan kacang harus dimakan masing-masing dalam tiga, dua dan satu bahagian. Akhirnya, minyak dan lemak terus muncul dalam dua bahagian setiap hari dan gula dan gula-gula dimakan, tetapi sebanyak kacang.
Kanak-kanak prasekolah dan sekolah mengambil bahagian yang sama
Dalam kumpulan kanak-kanak usia prasekolah dan sekolah jumlah makanan yang ditunjukkan adalah sama, dan akan berubah hanya ketika mereka mencapai usia remaja. Tahap 1 piramid kekal dengan lima bahagian, sementara 2 mempunyai tiga dan 4 hanya satu. Mengenai tahap 3, pembahagiannya sama persis dengan kanak-kanak berumur 1 hingga 3 tahun.
Remaja makan sama seperti orang dewasa
Apabila mereka mencapai usia remaja sudah boleh makan sama seperti orang dewasa. Bagaimanapun, terdapat fasa pertumbuhan yang kuat, sebab itulah perlu makan lebih lengkap. Perbezaannya di sini adalah bahawa jumlah hidangan secara umum tidak tetap. Pada tahap 1, misalnya, berada di antara lima hingga sembilan, sementara di 2 berada di antara empat dan lima dan pada 4 satu hingga dua. Mengenai tahap 3, setiap subkumpulan mempunyai peraturan. Susu, keju dan yogurt diteruskan dengan tiga hidangan setiap hari, sementara daging dan telur mempunyai satu atau dua. Yang tidak berubah adalah berkaitan dengan kacang, yang dari usia 6 bulan hingga usia tua harus dimakan hanya sekali sehari.
Penjagaan kecil sangat penting untuk mencegah kegemukan pada masa kanak-kanak
Penting untuk diingat bahawa semua bahagian ini hanyalah cadangan dari Persatuan Pediatrik Brazil, dan perlu membawa anak itu ke doktor dengan kerap agar kesihatan mereka dipantau oleh pakar. Pakar pemakanan juga boleh berkonsultasi, sangat membantu bagi mereka yang tidak tahu bagaimana menyediakan hidangan sihat untuk anak-anak mereka. Bagaimanapun, langkah pencegahan kecil sangat penting untuk mengelakkan kegemukan pada masa kanak-kanak. Jangan biarkan anak anda mengambil semua yang dia inginkan dari pasar atau hanya menerima bahawa dia tidak makan makanan hijau kerana dia menganggapnya buruk walaupun tanpa merasainya. Makanlah hidangan sihat dengannya untuk memberi contoh dan selera anak untuk membiasakan diri dengan lebih banyak bahan semula jadi. Atau gunakannya untuk menyediakan hidangan yang lebih terperinci,sehingga memakan semua tahap piramid tanpa menimbulkan masalah.
