Produk yang disyorkan
Karipap ringan dengan serat Taeq 200g
Rasa tidak dibincangkan, tetapi kualiti kesihatan dan makanan! Contohnya, antara curd dan mayonis, apakah produk kegemaran anda? Sedap dan sangat berguna dalam gastronomi, pentingnya kedua-dua ramuan ini dikenali dalam beberapa makanan setiap hari, tetapi adakah anda tahu mana yang paling sesuai untuk dimakan dan, terutamanya, sebabnya? Fahami kelebihan dadih dan mayonis serta perbezaan pemakanan mereka.
Keju kotej, dalam jenisnya yang paling pelbagai, dan mayonis, dalam versi yang berbeza, menyusun resipi untuk salad, sandwic dan banyak lagi persediaan lain. Namun, menurut pakar pemakanan Luciana Novaes, jika kita memikirkan kesihatan dan pemakanan, curd adalah pilihan terbaik, kerana, dalam 100 g makanan, kita memiliki sekitar 250 Kcal, sementara mayonis mencapai 300 Kcal:
"Curd mempunyai sejumlah besar protein, kalsium dan memiliki beberapa vitamin dalam jumlah yang jauh lebih tinggi daripada mayonis. Mayonis mempunyai kandungan lemak yang lebih tinggi, kerana ia adalah produk berasaskan minyak, dan juga mempunyai jumlah karbohidrat yang lebih tinggi", menjelaskan profesional.
Keju kotej dan mayonis: Fahami perbezaannya
Keju kotej: Produk yang berasal dari haiwan, dibuat dari produk tenusu yang terbuat dari whey, makanannya mempunyai rasa yang kuat, selain nutrien penting untuk fungsi tubuh kita. Antaranya, kita dapat mengetengahkan kalsium, mineral penting untuk kesihatan tulang dan otot kita. "Di dalam serum ini ditambahkan krim, air dan garam. Ini boleh mempunyai konsistensi berkrim atau lebih konsisten, disebut keju potong. Warnanya boleh berbeza dari putih ke krim", menekankan Luciana.
Mayonis: Menurut pakar pemakanan, mayonis pada dasarnya adalah produk minyak sayuran dan telur, dengan beberapa unsur pengasidan yang berfungsi membolehkan konsistensi produk ini menjadi lebih berkrim. Walaupun mempunyai sedikit vitamin dan protein, makanannya kaya dengan lemak tak jenuh dan omega 3, yang membantu mengurangkan kolesterol "buruk", LDL dan meningkatkan kesihatan kardiovaskular.
"Kedua-dua produk tersebut perlu disejukkan dan tidak boleh dimakan jika terkena suhu bilik. Mereka mudah tercemar oleh bakteria dan boleh menyebabkan keracunan ringan dan serius", menekankan Dr.
Penggunaan: Kuantiti optimum dan masa terbaik!
Jumlah dan cara penggunaan menjadikan semua perbezaan membuat makanan bermanfaat atau berbahaya. Selain itu, tidak berlebihan Sudu pencuci mulut paling banyak dua kali sehari sangat sesuai:
"Curd, sebagai sumber kalsium, harus dimakan saat sarapan atau makanan ringan, di mana mineral ini akan muncul dalam kuantiti yang lebih banyak. kalsium yang ada boleh mengganggu penyerapan zat besi yang terkandung dalam makanan itu. Sudah tentu mayonis, jika ingin hadir, lebih baik ia berada dalam makanan besar, harus seimbang dengan makanan lain yang ada, terutama sayur-sayuran ", katanya.
Sekatan - Pesakit dengan kolesterol tinggi perlu mengawal jumlah kedua makanan tersebut, kerana mereka kaya dengan lemak. Orang yang menjalani diet berat badan harus memilih keju curd, kerana kurang kalori dan menyumbang lebih sedikit untuk kenaikan berat badan. Orang yang mempunyai intoleransi laktosa, gula yang terdapat dalam susu, harus memilih pilihan curd bebas laktosa.
Versi yang lebih sihat
Memilih karipap dan mayonis yang sihat dan buatan sendiri boleh menjadi cara pengambilan tanpa banyak kebimbangan mengenai bahan tambahan kimia:
"Versi curd light memiliki lemak yang lebih sedikit, tetapi untuk menjaga konsistensi produk dapat ditambahkan dengan gelatin atau pati jagung, yang secara nutrisi memiskinkannya. Mayonis ringan dapat menurunkan lemaknya melalui kehadiran pati dan beberapa bahan tambahan kimia yang akan mengekalkan konsistensi berkrim mereka ", memberi amaran kepada profesional.
