Siapa yang tidak suka makan ikan mas dalam makanan? Sekiranya rendah kalori, berkhasiat super dan, selain itu, menjimatkan, tidak ada cara untuk menolak! Begitu juga ikan nila: ikan yang enak, serba boleh di dapur, mudah dicerna dan mempunyai banyak faedah untuk tubuh kita, seperti mencegah penyakit jantung dan meregenerasi sel-sel saraf.
Konsisten dan sangat enak, nila terkenal dengan serba boleh: ia boleh disiapkan, misalnya, di barbeku yang lebih sihat, dibakar, panggang, digoreng, dimasak - dengan atau tanpa sos! Sebagai daging yang netral, rasanya yang paling bervariasi dan memberikan kebebasan yang sangat besar dalam pilihan lauknya. Gabungan ini menjadikannya wildcard yang sangat baik dalam diet makanan, dan dapat dimakan hingga dua kali seminggu.
"Cara terbaik untuk mengkonsumsi ikan adalah panggang, rebus atau direbus untuk mengelakkan penambahan lemak, selain menggunakan rempah-rempah semula jadi seperti ketumbar, rosemary atau kemangi. Selain meningkatkan rasa, ia juga menambahkan zat antioksidan ke dalam pinggan dan tidak perlu digunakan garam tambahan ", menasihati pakar pemakanan Anete Mecenas.
Manfaat kesihatan nila
Tilapia kaya dengan protein rendah lemak, tidak seperti sumber makronutrien lain yang lebih biasa, seperti daging lembu dan ayam. Menurut pakar, jika dibandingkan dengan ikan lain, ia adalah salah satu yang terkaya dalam nutrien ini dan memiliki nilai kalori yang lebih rendah, yang memungkinkan, dalam penggunaan makanan yang seimbang, untuk mempercepat pengeluaran tenaga kita dan menyumbang kepada pengurangan berat badan. Selain itu, ikan mudah dicerna, yang menjadikannya hidangan yang sesuai untuk dimakan pada suhu tinggi musim bunga dan musim panas di Brazil.
Sebagai tambahan kepada nilai protein yang tinggi, nila mempunyai sejumlah besar omega-3, lemak baik yang dapat mengurangkan risiko penyakit jantung dan kardiovaskular, mengurangkan proses keradangan, membantu perkembangan otak dan menjana semula sel anda - yang menjadikan makanan menjadi sekutu yang sangat baik dalam rawatan kegelisahan, gangguan tidur dan kemurungan.
"Ikan adalah sumber asid lemak tak jenuh yang sangat baik dan nila adalah sumber omega-3, selenium, fosforus, kalium, niasin, vitamin B6 dan vitamin B12," jelas Dr. Anete.
Mineral seperti kalsium, yodium dan kobalt juga terdapat di dalam ikan ini, bersama dengan vitamin A dan D, yang menjadikannya makanan lengkap, sesuai dengan nutrisi. Mikronutrien ini membawa beberapa faedah, seperti: sumbangan untuk penglihatan yang baik, membantu perkembangan janin, penting untuk proses pembentukan kulit, pemeliharaan tisu tulang, peningkatan fungsi sistem kekebalan tubuh, antara lain.
