Menurut pakar pemakanan Sheila Basso, pemakanan sihat adalah amalan yang berlaku mengikut keperluan setiap tahap kehidupan dan keperluan khas untuk setiap tahap tubuh. "Makanan yang sihat terdiri dari hidangan berdasarkan makanan segar, makanan yang diperoleh secara langsung dari tumbuh-tumbuhan atau haiwan tanpa mengalami perubahan setelah meninggalkan alam semula jadi, dan yang diproses secara minimum. Ini menjadi asas bagi diet seimbang nutrisi. , lazat, sesuai dengan budaya dan mempromosikan sistem makanan yang berkesinambungan secara sosial dan persekitaran ", menonjolkan profesional.
Air, pilihan pertama untuk pemakanan sihat
Namun, menurut Dr. Sheila, prinsip diet yang mencukupi dan sihat mengandaikan pengambilan pelbagai makanan seharian sehingga makanan tersebut dapat membekalkan air, selain karbohidrat, protein, lipid, vitamin, serat dan mineral, untuk fungsi organisma yang betul.
"Makanan yang mencukupi dan sihat termasuk penggunaan makanan dan air yang berlainan, yang memainkan peranan penting dalam mengatur banyak fungsi penting tubuh. Keperluan ideal untuk air tidak sama untuk semua orang. Ini berkaitan dengan iklim, jisim badan, penggunaan makanan, aktiviti fizikal dan tabiat yang diperoleh sejak kecil ", menegaskan profesional.
8 petua untuk mengubah tabiat makan untuk meningkatkan kualiti hidup
- Bukan: Mengira kalori ...
- Lebih suka: Perhatikan komposisi pemakanan makanan secara keseluruhan.
- Daripada: Memakan makanan segera dan makanan yang diproses ...
- Lebih suka: Rancang pembelian pasar raya agar sentiasa mendapat makanan sihat di rumah.
- Bukan: Menghabiskan berjam-jam tanpa makan apa-apa ...
- Lebih suka: Jangan tunggu lapar untuk memberi makan. Makan makanan setiap 3 atau 4 jam.
- Daripada: Berhenti makan sarapan pagi ...
- Lebih suka: Beri keutamaan kepada makanan ini, kerana badan bangun berpuasa dan perlu mengembalikan tenaga yang hilang ketika tidur.
- Bukannya: Rasa dahaga anda dengan minuman ringan, jus industri atau minuman bergula lain ...
- Lebih suka: Minum banyak air dan minum minuman semula jadi, seperti jus buah.
- Daripada: Pergilah membeli-belah di pasar raya ...
- Lebih suka: Buat senarai membeli-belah sebelum pergi ke pasar raya atau pergi hanya setelah diberi makan dengan betul. Ini akan memastikan bahawa anda hanya membeli apa yang anda perlukan.
- Bukannya: Makan di depan televisyen, komputer, permainan video, dan peranti lain yang
mengalihkan perhatian ...
- Lebih suka: Makan di persekitaran yang tenang dan bebas bising, di meja, lebih baik bersama keluarga.
- Bukan: Mengkonsumsi makanan dengan pewarna, pengawet, perisa dan pemekat ...
- Lebih suka: Buat kebiasaan makan makanan segar, jika boleh, sepenuhnya.
* Sheila Basso (CRN 21,557) adalah pakar dalam pemakanan klinikal dan obesiti, penurunan berat badan dan kesihatan dari Universiti Persekutuan São Paulo (Unifesp).
