Sebagai tambahan kepada alahan gluten dan laktosa - yang sudah diketahui oleh kebanyakan orang - terdapat proses alergi makanan lain yang tidak diketahui oleh banyak orang. Alergi oat, khususnya, boleh disebabkan oleh zat protein avenin - yang, apabila dikenal pasti sebagai ancaman bagi tubuh, dapat menyebabkan sejumlah gejala. Ingin mengetahui lebih lanjut mengenai jenis alahan, simptom dan rawatannya? Teruskan membaca!
Sensitiviti terhadap avenin boleh menyebabkan sakit perut, cirit-birit dan juga kerengsaan kulit
Seperti proses alergi, kepekaan terhadap zat protein avenin juga menyebabkan sejumlah masalah: sakit perut, mual, cirit-birit, mata gatal, tekak, kesesakan hidung dan juga kerengsaan kulit. Ini berlaku apabila organisma menganggap zat protein sebagai "benda asing" - iaitu, ancaman yang perlu dibanteras.
Tetapi, untuk memastikan bahawa alergi sebenarnya disebabkan oleh avenin, sangat penting untuk membuat diagnosis yang tepat dengan doktor. Bagaimanapun, ada zat lain yang terdapat di dalam oat yang - bergantung pada kesnya - dapat ditolak oleh badan. Jadi, ingatlah untuk melakukan ujian alergi, okey?
Bagaimana merawat alergi terhadap oat?
Untuk merawat alergi oat, anda perlu mengikuti cadangan perubatan. Dalam kes yang paling radikal, perlu memotong bijirin dengan baik, termasuk semua versi (tepung, dedak dan serpihan). Juga, ingat bahawa sebilangan kue, bar bijirin dan makanan lain mengandungi gandum dan oleh itu juga harus dipotong dari diet.
Sekiranya alergi anda lebih ringan, mungkin rawatannya tidak begitu ketat. Reaksi alahan yang lebih ringan, misalnya, dapat dicegah dengan bantuan antihistamin. Ingatlah untuk melakukan rawatan perubatan yang betul supaya anda tidak terlepas rawatan!
Gluten juga boleh menjadi penyebab alergi terhadap oat
Ramai orang tidak tahu, tetapi alergi terhadap gandum juga disebabkan oleh gluten (protein yang terdapat dalam pelbagai bijirin). Tetapi di sinilah terdapat fakta yang ingin tahu: gandum, sebenarnya, tidak mempunyai gluten dalam komposisi mereka, tetapi akhirnya memperoleh sebilangan bahan kerana proses pengeluarannya.
Ternyata oat biasanya ditanam di tempat yang sama dengan gandum - dan kerana itu, ia akhirnya tercemar oleh gluten. Oleh itu, sesiapa yang celiac atau menderita beberapa jenis intoleransi protein perlu sangat berhati-hati dengan pengambilan bijirin.
