Kecil tapi kuat! Ketahui faedah pemakanan wortel bayi

Produk yang disyorkan

Lobak wangi mini Taeq 100g

Lobak wangi mini Taeq 100g

Butang Penghantaran Pão de Açúcar

Ukuran bukan dokumen, apalagi makanan! Lobak mini, atau wortel "bayi", adalah contoh bahawa, walaupun dalam bahagian yang lebih kecil, kekuatan pemakanannya sangat bagus. Kualiti dan nutriennya sama pentingnya dengan versi biasa dan fleksibilitinya berbeza mengikut imaginasi. Ketahui lebih lanjut mengenai makanan yang luar biasa ini dan faedah kesihatannya.

Kecil, sederhana atau besar, wortel sangat kaya dengan vitamin A, serat, kalsium dan zat besi, nutrien penting untuk fungsi badan yang betul. Sayur-sayuran sangat sesuai dengan diet kerana kemudahan penggunaannya dan kombinasi yang tidak terhingga. Dalam salad, dalam sandwic semula jadi, sebagai lauk untuk ikan, mentah atau dimasak, ia adalah komponen yang memberi manfaat kepada kesihatan secara umum. Sebagai pakar pemakanan Caroline Codonho menerangkan:

"Wortel adalah sumber beta-karoten yang sangat baik (penting untuk kesihatan kulit dan mata), biotin (penting untuk kesihatan rambut), vitamin K (dengan fungsi dalam pembekuan darah) dan kalium (penting dalam mengawal tekanan darah). , memiliki kandungan serat larut tinggi, serat yang sangat baik untuk fungsi usus dan membantu menurunkan kadar kolesterol darah. " menekankan pakar pemakanan Caroline Codonho.

Kelebihan wortel mini tidak berhenti di situ: terdiri daripada 87% air, ia dituai semasa evolusi dan selain membawa rasa yang lebih manis daripada wortel tradisional, mereka sangat renyah. "Sebenarnya, mereka adalah lobak besar! Mereka adalah jenis wortel yang diubahsuai secara genetik untuk tumbuh lebih banyak dan mempunyai warna oren yang kuat, tanpa pusat yang lebih ringan", jelas profesional itu.

Apakah kaedah terbaik untuk mengambil wortel mini?

Menurut Codonho, cara terbaik untuk memakannya adalah mentah, tetapi mungkin menggunakan lauk yang baik untuk meningkatkan rasa dan nutrien wortel mini: "Kita dapat menambahkan minyak lemon dan minyak zaitun untuk meningkatkan rasa wortel." menunjukkan profesional.

Cara lain untuk memasukkan wortel bayi adalah: dimasak, sebagai makanan ringan, goreng, karamel, potong mentega, panggang atau direbus. Terdapat begitu banyak pilihan sehingga kreativiti anda mempunyai pengaruh besar terhadap penggunaan. Selain itu, wortel mini juga digunakan untuk penghasilan hidangan manis, seperti kek dan pai.