Camu-camu, bagi mereka yang tidak tahu, adalah buah yang memiliki kandungan vitamin C tertinggi di dunia (melebihi lemon sebanyak 100 kali dalam hal ini). Mengagumkan, bukan? Juga disebut "caçari", ia sangat kecil, bulat dan berwarna merah atau ungu, beratnya sekitar 10 g. Untuk memberitahu anda lebih banyak mengenai buah yang sangat berkhasiat ini, kami telah menyenaraikan faedah utamanya di bawah. Lihat!
Kerana ia adalah sumber vitamin C, camu-camu menguatkan imuniti dan membantu penyerapan zat besi
Kelebihan utama camu-camu, tanpa keraguan, adalah bahawa ia menyediakan sejumlah besar vitamin C - lebih banyak daripada buah-buahan seperti acerola, oren dan lemon, misalnya (yang sudah diketahui sebagai sumber vitamin). Nutrien ini penting untuk memperkuat kekebalan tubuh, kerana meningkatkan pengeluaran antibodi dan sel darah putih (sel yang membantu sistem pertahanan) dan juga bertindak sebagai antioksidan, melawan radikal bebas dan, dengan demikian, memperlambat penuaan sel.
Selain itu, vitamin C membantu mencegah anemia kerana menyumbang kepada penyerapan zat besi dalam badan. Ini kerana antioksidan yang terdapat dalam vitamin mengubah struktur mineral, memudahkan penyerapan oleh tubuh. Menarik, bukan?
Vitamin C yang terdapat dalam caçari membantu melawan tekanan
Vitamin C juga diketahui dapat mengurangkan tekanan dan sangat baik untuk merawat kegelisahan, kemurungan dan masalah lain yang berkaitan dengan minda. Ini kerana vitamin membantu menurunkan kadar kortisol (hormon yang berkaitan dengan tekanan) dalam badan.
Camu-camu juga merupakan sumber serat dan protein
Walaupun terkenal sebagai sumber vitamin C, camu-camu juga menyediakan nutrien penting lain, seperti serat dan protein. Oleh itu, ia sangat membantu dalam fungsi usus, menjamin rasa kenyang dan juga penting untuk kesihatan otot dan tulang.
Di mana untuk mencari buah ini?
Camu-camu dapat dijumpai di Brazil utara - terutama di tebing sungai Amazon, terutama pada waktu banjir. Buahnya banyak terdapat pada musim panas dan biasanya dimakan oleh penduduk di tepi sungai dan haiwan yang berbeza.
Anda boleh menyediakan jus, jeli, ais krim dan gula-gula yang berbeza dengan camu-camu
Selain memakan buah segar - yang merupakan kaedah terbaik untuk menyerap nutriennya - petua yang baik adalah menyediakan gula-gula seperti ais krim buatan sendiri, jeli, jus atau juga kek dan pai. Camu-camu mempunyai rasa masam (sedikit seperti acerola) dan, oleh itu, memberikan sentuhan menarik kepada resipi manis. Jadi, bagaimana memasukkan buah ini dalam rutin makan?
